Tento pravý řecký salát je dokonalé spojení zeleniny, extra velkých oliv a fety v jednom z nejznámějších salátů.
Pravý řecký salát
Co budeme potřebovat:
- 1 ks menší červená cibule
- 300 g cherry rajčat
- 1 ks salátové okurky
- 1 ks zelené papriky
- 10 ks extra velkých oliv (Kalamata)
- 200 g sýra Feta
- 1 hrst bazalky
- 1 hrst oregana
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1 špetka čerstvě mletého černého pepře
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nakrájejte na tenké proužky a namočte do vody se lžící bílého vinného octa. Nechte odstát, dokud nenakrájíte ostatní zeleninu.
2. Zeleninu omyjte. Cherry rajčátka osolte a vložte do salátové mísy. Okurku oloupejte, podélně rozpulte, nakrájejte na tenké půlměsíčky a přidejte do mísy. Papriky očistěte, nakrájejte na tenké plátky a přidejte je do mísy. Rukama vymačkejte šťávu z marinované cibule a přidejte ji k ostatní zelenině.
3. Zeleninu zalijte olejem a lžící octa, přidejte nasekané bylinky, špetku pepře a promíchejte. Uspořádejte je na talíře/misky, přidejte olivy a rozdrobenou fetu. Ještě jednou lehce pokapejte olejem a ozdobte celými lístky bylinek. Podávejte například s čerstvým chlebem.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Určitě Vás zaujme: Stařecké jazyky – pikantní a lahodný pokrm z mletého masa a zeleniny.
