Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na palačinky na vodní bázi a bez mléka je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin. Tento recept je také vhodný pro chvíle, kdy nemáte v lednici mléko, ale máte chuť na palačinky!
Tenké palačinky na vodní bázi bez mléka
Co budeme potřebovat:
- 3 vejce
- 2 lžíce cukru (pokud chcete sladké palačinky, přidejte více cukru)
- ½ lžičky soli
- 7 lžiček hladké mouky
- ½ lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce rafinovaného oleje (bez vůně)
- 500 ml teplé vody
Z těchto surovin jsme získali 16 palačinek.
Jak budeme postupovat:
1. Vejce rozbijte do hluboké mísy. Přidejte cukr a sůl. Míchejte metličkou do hladka.
2. Vmíchejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Velmi dobře promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.
3. Přidejte teplou vodu (o něco teplejší než pokojová teplota). Míchejte metličkou, dokud nevznikne hladké, poměrně tekuté těsto. Nakonec přidejte olej a znovu promíchejte.
4. Rozehřejte pánev na střední teplotu. Před smažením první palačinky ji vymažte olejem (tento krok nemusíte opakovat).
5. Na pánev nalijte asi jednu naběračku těsta a rovnoměrně ho rozetřete nakláněním pánve do různých směrů. Palačinka by měla být tenká.
6. Každou palačinku smažte z obou stran, dokud není hotová a propečená.
7. Palačinky podávejte s oblíbenou polevou! I když jsou připravené bez mléka, zůstávají měkké a sametově hebké i druhý den.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento inspirativní recept na palačinky na vodní bázi bez mléka zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Inspirujte se také receptem na lahodné jogurtové palačinky z netradičního těsta: Nejoblíbenější palačinky u nás doma!
