Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý živinami přeplněný recept – studená avokádovo-špenátová polévka!
Studená avokádovo-špenátová polévka
Co budeme potřebovat:
- 200 g čerstvého mladého špenátu
- 1 ks zralého avokáda
- 1 hrst petrželky
- 1 stroužek česneku
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 300 ml studené vody
- podle chuti sůl, mletý černý pepř
Jak budeme postupovat:
1. Avokádo oloupejte a dužinu vydlabejte do mixéru.
2. Přidejte omytý špenát, petrželku, jogurt, rozmačkaný česnek, citronovou šťávu, mletou sladkou papriku a vodu.
3. Vše společně promíchejte, aby vznikla hustá polévka. Polévku lehce osolte a opepřete a znovu rozmixujte. Ochutnejte a případně dochuťte.
4. Vychlazenou polévku podávejte ozdobenou špenátovými listy. Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tato avokádovo-špenátová polévka zaujala, sdílejte recept i vašim přátelům. Doporučujeme také: Krásně barevné špenátové palačinky s cottage sýrem a sušenými rajčaty.
