Tyto báječné slané sýrové placky můžete smažit na pánvi nebo péct v troubě. Určitě je vyzkoušejte! Jsou velmi chutné!
Slané sýrové placky s kefírem
Co budeme potřebovat:
- 400 ml kefíru
- 1 lžička soli
- 2 vejce
- 50 g másla
- 100 g sýra
- přibližně 650 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. V hluboké míse smíchejte metličkou kefír, rozpuštěné a vychladlé máslo, sůl a vejce.
2. Přidejte nastrouhaný sýr a prášek do pečiva. Míchejte.
3. Postupně přidejte prosátou mouku. Vypracujte měkké, mírně lepivé těsto. Nenasypávejte příliš mnoho mouky!
4. Na pomoučeném stole rozdělte těsto na 4 stejné díly. Vytvarujte z nich kuličky.
5. Poté každou kuličku těsta rozválejte na 1 cm silný kulatý plát.
6. Těsto nakrájejte na 8 stejných dílů.
7. Zopakujte to s ostatními kousky těsta.
8. Smažte trojúhelníčky těsta na středně rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
9. Přendejte je na talíř vyložený papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečný olej.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na slané sýrové placky i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také: Vynikající bramborová placka plněná šunkou a sýrem – Inspirace na chutnou svačinu!
