Krok za krokem vám představíme skvělý recept na pochoutkový salát podle starých receptur. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Za tento skvělý recept děkujeme Petře.
Co budeme potřebovat:
- 400 g šunkového salámu
- 180 g sterilovaných okurek
- 55 g sterilovaného hrášku
- 25,5 g cibule
- 300 g majonézy
- 20 g plnotučné hořčice
- 10 g cukru krupice
- 6 g octa
- 8 g worcesteru
- 5 g soli
- 0,5 g mletého pepře
Jak budeme postupovat:
1) Salám a okurky nakrájejte stejnoměrně na tenké nudličky a vložte do mísy.
2) Přisypte hrášek a najemno nakrájenou cibuli. Vmíchejte worcester, hořčici, ocet, cukr, pepř, spojte majonézou a nakonec postupně osolte.
3) Každý salám i majonéza mohou být už od výrobce jinak slané, tak opravdu postupně, ať to se solí nepřeženete. Nechte uležet v lednici.
Přejeme Vám dobrou chuť.
