Masové kuličky, které lze podávat buď samostatně, nebo s bramborovou kaší či jinou přílohou

Krok za krokem vám představíme skvělý recept na masové kuličky, které lze podávat buď samostatně, nebo s bramborovou kaší či jinou přílohou. Nejen, že si pochutnáte, ale suroviny navíc můžete obměňovat podle vašich chutí a možností.

Co budeme potřebovat:

• 600 g mletého masa (my jsme použili krůtí maso)
• 1/2 šálku vařené rýže
• jedno vejce
• sůl – podle chuti
• 2-3 cibule
• jedna velká mrkev
• 3-4 lžíce rajčatové omáčky
• 0,5-1 sklenice vody nebo masového vývaru
• mouka – na míchání
• olej – na smažení

Jak budeme postupovat:

1. Do hluboké mísy vložte mleté maso, uvařenou a vychladlou rýži, lehce rozšlehané vejce a sůl podle chuti. Velmi dobře promíchejte.

2. Naberte vrchovatou lžíci směsi a vytvarujte z ní karbanátek, který obalte v mouce (aby se vám nelepil na ruce a získal úhlednější tvar).

3. Stejným způsobem vytvarujte všechny karbanátky.

4. Smažte je na pánvi v přiměřeném množství oleje na středním plameni z obou stran dozlatova. Poté je přendejte na talíř.

5. Na oleji, ve kterém se smažily masové kuličky, osmažte na kostičky nakrájenou cibuli, dokud nezměkne a nezačne hnědnout.

6. Poté přidejte mrkev nastrouhanou na velkém struhadle. Vše míchejte a smažte 3-4 minuty, dokud mrkev nezměkne.

7. Přidejte rajčatovou omáčku. Míchejte.

8. Přidejte sůl podle chuti a vodu nebo vývar. Velmi dobře promíchejte.

9. Karbanátky namočte do omáčky. Vařte je v omáčce: na mírném ohni pod pokličkou 7-8 minut z každé strany.

10. Karbanátky podávejte s omáčkou, ve které se vařily, a s přílohou, kterou máte rádi!

Přejeme vám dobrou chuť.