Brambory byly, jsou a budou naší nejběžnější potravinou, protože brambory jsou univerzální surovinou, kterou lze zpracovat na milion způsobů a která bude vždycky super pochoutkou. Není to jen příloha. S trochou fantazie a malým množstvím základních potravin může brambora rozzářit váš stůl. Dnes si tedy představíme brambory trochu jinak, ale z ingrediencí, které máme běžně doma – gratinované brambory s parmazánem.
Gratinované brambory s parmezánem
Co budeme potřebovat:
- 600 g brambory
- olivový olej
smetanová zálivka:
- 400 ml smetana
- 2 ks česnek
- 100 g strouhaný parmazán
- strouhaný muškátový oříšek
- černý pepř
Jak budeme postupovat:
- Nejprve připravte smetanovou zálivku přidáním všech ingrediencí. Vše smíchejte dohromady.
- Očistěte brambory a nakrájejte je na kolečka na asi 3 mm.
- Zapékací misku potřete olivovým olejem.
- Do zapékací mísy naskládejte první vrstvu brambor a brambory rovnoměrně přelijte smetanovou zálivkou.
- Vrstvěte, dokud nespotřebujete všechny ingredience.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečte hodinu, aby byly na povrchu krásně zlatavé.
- Po upečení nechte gratinované brambory asi půl hodiny odpočívat, aby se lépe krájely.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO RECEPT:
Sdílejte tento recept na parmezánové gratinované brambory i Vašim přátelům! Doporučujeme také vyzkoušet recept na lahodné pečené batáty s parmezánem a kořením: Jejich chuti neodoláte!
