Domácí mascarpone z pouhé jedné ingredience! Mnohem lepší než ten koupený!

Chcete své rodině udělat radost poctivým domácím krémovým mascarpone? S námi můžete. Chuť je lahodně nadýchaná a svěží. Pokud si ho dáte k snídani s křupavým pečivem, budete se cítit lehce po celý den.

Domácí mascarpone je fantastické a rychle si ho zamilujete. Zamilujete si ho vy i všichni vaši blízcí.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Domácí mascarpone z pouhé jedné ingredience

Co budeme potřebovat:
  • 1,5 kg 20% zakysané smetany


Jak budeme postupovat:

  1. Ve vodní lázni zahřejte smetanu přesně na 90 °C. Tímto způsobem za stálého míchání docílíte husté konzistence.
  2. Na mísu položte husté síto se čtyřmi vrstvami sýrového plátna a gázu přiložte k míse. Směs nalijte na plátno, ale nevymačkávejte ji.
  3. Směs nechte zcela vychladnout. Po úplném vychladnutí přikryjte směs potravinovou fólií. Uchovávejte v chladničce po dobu 24 hodin.

Přejeme dobrou chuť!

Domácí mascarpone z jedné ingredience
Zdroj: bidista.com

Sdílejte tento inspirativní recept i Vašim přátelům! Jsme si jisti, že Vás zaujme i tento recept s použitím sýra mascarpone: Fantastické mascarpone pohár s jahodami a čokoládovým piškotem.