Domů Recepty Štafetky s kávovým krémem – recept na vánoční cukroví

Štafetky s kávovým krémem – recept na vánoční cukroví

Vánoční cukroví by nemělo za žádnou cenu chybět na svátečním stole. Ať už se raději držíte tradičních druhů nebo rádi zkoušíte něco nového, vždy je dobré myslet na pečení s velkým předstihem. V dnešním příspěvku Vám ukážeme skvělý recept na štafetky s kávovým krémem, které jsou velmi lahodné. Dokonale doplní šálek teplého čaje, kakaa, nebo kávy. Nadšené z nich budou nejen děti, ale i mlsní dospělí. Pojďme se podívat, jak na ně.

Štafetky s kávovým krémem – recept na vánoční cukroví
Zdroj: Monika Hodanová

Recept na štafetky s kávovým krémem:

Co budeme potřebovat:

Suroviny:

  • 260 g cukr krupice
  • 12 bílků
  • 120 g hladké mouky
  • 120 g vlašských ořechů

Na krém:

  • 50 g másla
  • 80 g hladké mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 250 ml uvařené silné kávy
  • 150 g másla
  • 40 g moučkového cukru

Jak budeme postupovat:

  1. Cukr s bílky si vyšleháme do pevné konzistence.
  2. Ručně vmícháme mouku a ořechy, rozdělíme na tři plechy vyložené pečícím papírem, pocukrujeme moučkovým cukrem a dáme péct.
  3. Hlídáme, abychom je nevysušili. Sloupneme a necháme zcela vychladnout.
  4. Na krém si v hrnci rozpustíme 50g másla a necháme vychladnout. Přidáme mouku a 100g cukru, vrátíme na sporák a mícháme až se vše spojí.Zaliji uvařenou kávou a mícháme do husté kaše.
  5. Necháme vychladnout.
  6. 150g másla a 40g moučkového cukru ušleháme do pěny, po lžících zašleháme kávovou kaši, krém krásně při šlehání nabude.
  7. Na první plát dáme polovinu krému, přikryjeme druhým plátem a namažeme druhý díl krému, přikryjeme třetím plátem, necháme vychladit v ledničce.
  8. Já krájím na řezy o velikosti 3,5×5 cm a šikmo namáčím v čokoládě.
Nepřehlédněte:
Jednoduchý broskvový pamlsek s úžasnou chutí - stačí Vám 3 přísady
Štafetky s kávovým krémem – recept na vánoční cukroví
Zdroj: Monika Hodanová

Doporučujeme: Kaštanové kuličky s jednoduchou přípravou – recept na nepečené vánoční cukroví