Dnes si společně přichystáme koláč, který já osobně dělám velice rád. Konkrétně se jedná o chutný ořechový koláč s čokoládovou polevou a džemem. Máte-li tedy v oblibě takové dezerty, pak je tento článek přesně pro vás! Tento koláč vás může také oslovit svou rychlou a snadnou přípravou. Už se vám zbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický ořechový koláč.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
těsto
- 600 g polohrubé mouky
- 300 g másla
- 100 g cukru
- 1 dl mléka
- kostka droždí
- 2 žloutky
- lžíce jedlé sody
- 5 ml rumu
- špetka soli
náplň
- 400 g mletých vlašských ořechů
- 400 g meruňkového džemu
- 300 g cukru
navrch
- 2 žloutky
- tmavá čokoláda
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si z trochy cukru, kvasnic a teplého mléka necháme vzejít kvásek. Jakmile se tak stane přidáme zbytek surovin určených na těsto. Důkladně promícháme a vypracujeme jednotné těsto. To si rozdělíme na 3 části.
2) Pokračujeme náplní. Jednoduše si smícháme všechny ingredience na náplň. Opět důkladně promícháme.
3) Nyní si připravíme plech, který si vymažeme a posypeme. Jako první umístíme první část těsta, tu pomažeme polovinou naší náplně. Následuje druhá část těsta a poté zbytek ořechové náplně. Nakonec následuje poslední část těsta.
4) Rozšleháme si žloutky a potřeme jimi náš koláč. Pečeme při 180 stupních zhruba 45 minut. Na úplný závěr náš koláč zalijeme rozpuštěnou čokoládou. Máme hotovo!
