Domů Recepty

Farářské řízky: Úžasně šťavnaté a měkoučké masíčko s oblohou a omáčkou, na jednom pekáči

Napsal

24. 8. 2025

Farářské řízky se smetanou a sýrem – poctivý nedělní oběd z trouby — Zdroj: Socna krmenadla Recept

Farářské řízky jsou skvělým tipem pro všechny, kdo hledají neotřelý a chutný způsob, jak připravit vepřové maso. Tento recept vám umožní vytvořit úžasně šťavnaté a měkoučké maso s oblohou a omáčkou, a to vše na jednom pekáči, což šetří čas i nádobí.

Příprava je rychlá, jednoduchá a výsledek je tak dobrý, že tento způsob přípravy masíčka si zamilujete na první ochutnání.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte: Šťavnaté vepřové maso s luxusní omáčkou a hranolky.

Farářské řízky

Co budeme potřebovat:

Vepřové karé: 6 kusů
Uzený sýr: 200 g
Sladká smetana: 200 ml
Cibule: 2 kusy
Hořčice: 2 lžíce
Hladká mouka: 1 lžíce
Olej
Sůl a černý mletý pepř
Bílé víno: trochu
Bobkové listy: 2 kusy

Jak budeme postupovat:

1. Příprava masíčka: Maso omyjeme, osušíme a naklepeme. Osolíme a opepříme. Z jedné strany obalíme v mouce a uložíme vedle sebe na plech, který jsme předem vymazali olejem.

2. Obložení masíčka: Každý kousek masa potřeme hořčicí, na něj uložíme nakrájenou cibuli a posypeme strouhaným uzeným sýrem.

3. Omáčka: Smícháme smetanu s trochou vody a bílého vína. Touto směsí zalijeme maso na plechu. Přidáme bobkové listy pro aromatizaci.

4. Pečení: Maso zakryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 40 minut. Poté alobal odstraníme a necháme maso zapéct dozlatova dalších 15-20 minut, aby se krásně zezlátlo.

5. Podávání: Farářské řízky podáváme nejlépe s bramborami, které skvěle doplní jejich chuť.

Vyzkoušejte také:

Závěr

Farářské řízky jsou dokonalou volbou pro rychlý oběd či slavnostní večeři, kdy chcete ohromit své hosty nejen výtečnou chutí, ale i originální prezentací jídla. Díky své jednoduchosti a minimu potřebného nádobí jsou ideální i pro ty, kdo nemají příliš času strávit v kuchyni. Užijte si úžasně šťavnaté a měkoučké maso s lahodnou oblohou a omáčkou na jednom pekáči.

Dobrou chuť!