Luxusní recept na cuketovou pomazánku: Lehké a chutné pohlazení pro vaše chuťové pohárky!

Zdroj: Romana Važanská

Připravte si tuto svěží a krémovou cuketovou pomazánku, která je skvělou volbou pro rychlou svačinu, lehkou večeři nebo jako efektní pohoštění! Kombinace jemné cukety, sladké cibulky, výrazného česneku a čerstvého sýra vytváří lahodnou harmonii chutí. Je snadná na přípravu a chutná skvěle na čerstvém pečivu, topinkách nebo zeleninových hranolkách.

Co budete potřebovat?

  • Máslo: 1 lžíce
  • Cibule: 1 velká (nakrájená nadrobno)
  • Cuketa: 1 středně velká (nastrouhaná, i se slupkou)
  • Sůl: dle chuti
  • Pepř: dle chuti (čerstvě mletý)
  • Česnek: 2-3 stroužky (prolisované, dle chuti)
  • Vejce: 2 ks
  • Čerstvý sýr: 100 g (např. žervé, krémový sýr typu Philadelphia, Lučina)

Jak na to krok za krokem?

1) Orestujte základ: Na pánvi rozehřejte máslo. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a restujte ji dozlatova.

2) Přidejte cuketu a duste: K orestované cibuli přidejte nastrouhanou cuketu (i se slupkou). Osolte a opepřete. Směs promíchejte a dusty pod pokličkou doměkka (cuketě to netrvá dlouho, asi 5-7 minut). Během dušení občas promíchejte.

3) Vmíchejte vejce a česnek: Jakmile je cuketa měkká, vmíchejte do ní prolisovaný česnek a rovnou přidejte i vejce. Za stálého míchání vařte, dokud se vejce nesrazí a neztuhnou.

4) Vychlaďte a vmíchejte sýr: Směs odstavte z plotny a nechte ji zcela vychladnout. Jakmile je směs studená, vmíchejte do ní čerstvý sýr a důkladně promíchejte, dokud se sýr rovnoměrně nepropojí s cuketovou směsí.

Přečtěte si také:

Recept na domácí zeleninovou pomazánku

Rychlá pomazánka z kysaného zelí

Závěr

Hotovou cuketovou pomazánku podávejte na čerstvém pečivu, křupavých topinkách nebo jako dip k zeleninovým hranolkám. Je skvělá jako lehká svačina nebo rychlá večeře. Můžete ji ozdobit čerstvými bylinkami, jako je pažitka nebo petrželka. Užijte si tuto jednoduchou, ale lahodnou pochoutku!