Cukety už se hlásí o slovo, a tak je nejvyšší čas je využít! Tato zapečená cuketa se šunkou a sýrem je skvělým tipem na rychlou, lehkou a přitom neskutečně chutnou letní večeři. Kombinace šťavnaté cukety, voňavé šunky a rozpuštěného sýra je zkrátka neodolatelná. Je to jídlo, které zvládnete za pár minut a potěšíte jím celou rodinu!
Co budete potřebovat?
- 1 středně velká cuketa (ideálně žlutá, nemusí se loupat, jen dobře omýt)
- Koření na grilovanou zeleninu (nebo oblíbené bylinkové koření, např. provensálské)
- Olej (na potření plechu)
- 100-150 g šunky (nakrájené na menší kousky nebo plátky)
- 100-150 g sýra (např. eidam, gouda, čedar – nahrubo nastrouhaný)
Jak na to?
1) Příprava cukety: Cuketu důkladně omyjte (žlutou loupat nemusíte, pokud má tenkou slupku). Nakrájejte ji na kolečka silná asi 0,5-1 cm. V míse kolečka promíchejte s kořením na grilovanou zeleninu. Pokud koření obsahuje sůl, není třeba přidávat další. Pokud ne, osolte podle chuti.
2) Příprava plechu: Plech na pečení jen zlehka potřete olejem, stačí mašlovačkou.
3) Skládání na plech: Kolečka cukety rozložte rovnoměrně na plech. Na každé kolečko položte kousek šunky a na ni bohatě nasypte nahrubo nastrouhaný sýr.
4) Pečení: Troubu předehřejte na 190 °C. Plech s cuketou vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 25 minut, nebo dokud sýr nezezlátne a cuketa nezměkne.
Závěr
Tato zapečená cuketa se šunkou a sýrem je dokonalou letní večeří, která je nejen chutná, ale i lehká a rychlá na přípravu. Je to skvělý způsob, jak zpracovat cuketu z vaší zahrádky a potěšit mlsné jazýčky. Užijte si tuto bleskovou a famózní dobrotu!
