Hledáte rychlý a netradiční recept, který zaujme na první ochutnání? Tato pomazánka z opečeného chleba, jablek, křupavé cibule a vlašských ořechů nabízí neobvyklou, ale dokonale vyváženou chuťovou kombinaci. Je ideální nejen pro nečekané návštěvy, ale také jako originální předkrm na oslavy.
Připravíte ji během chvíle a servírovat ji můžete rovnou na křupavých plátcích bagety.
Pomazánka s jablkem, ořechy a cibulkou:
Co budeme potřebovat:
- 1 bageta
- 150 g másla (rozloženého na kostky pro smažení)
- 1 cibule
- 1 jablko
- 50 g jader vlašských ořechů
- sůl a mletý černý pepř – dle chuti
- 1/2 lžičky hořčice
Jak budeme postupovat:
1. Chlebové plátky: Bagetu nakrájejte na tenké plátky (asi 1 cm tlusté). Na rozehřáté pánvi s kostkou másla je opečte z obou stran do zlatohněda. Následně je dejte do mixéru nebo sekáčku.
2. Cibulová směs: Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a na pánvi s kostkou másla ji orestujte, dokud nezprůhlední.
3. Jablková příloha: Jablko očistěte od jádřince a nakrájejte na kostičky. Přidejte je na pánev k cibuli s další kostkou másla a restujte do měkka.
4. Příprava ořechů: Vlašské ořechy drobně posekejte a na suché rozpálené pánvi je krátce opékejte.
5. Mixování: Všechny opečené ingredience (cibuli, jablko, ořechy) přesuňte do mixéru.
6. Koření: Do mixéru přidejte sůl, mletý černý pepř a hořčici. Vše důkladně promixujte do hladké konzistence.
7. Servírování: Bagetové plátky potřete pomazánkou a podávejte!
Tip:
Přidání malého množství skořice může pomazánce dodat zajímavý sladkokyselý nádech. Vhodný i jako předkrm při různých rodinných oslavách.
Doporučujeme:
- Vajíčková pomazánka s cottage sýrem, kterou si připraví jen ze 3 surovin
- Tvarohová pomazánka s česnekem: Čerstvá chuť, která vás probudí
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
