Křupavý vaječný sendvič se šunkou, sýrem a majonézou: Snídaně hotová

Rychlý, křupavý a neuvěřitelně chutný – přesně takový je tento vaječný sendvič se šunkou, sýrem a majonézou. Je ideální jako snídaně pro celou rodinu nebo jako rychlá večeře po náročném dni. Stačí pár ingrediencí, pár minut na pánvi a na stole máte teplý, voňavý sendvič s křupavou krustou a rozpečeným středem.

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept krok za krokem.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Křupavý vaječný sendvič se šunkou, sýrem a majonézou:

Co budeme potřebovat:

Základ:

• 4 plátky chleba (např. toastový nebo bílý chléb)

Na směs:

• 3 vejce
• sůl (podle chuti)
• černý mletý černý pepř (podle chuti)
• 30 ml mléka

Na dokončení:

• kvalitní majonéza (podle chuti)
• 4 kolečka/plátky kvalitní šunky
• 70 g strouhaného nebo plátkového sýra (např. eidam, gouda)

Ostatní:

• máslo (na smažení)

---

Jak budeme postupovat:

1️⃣ Příprava vaječné směsi

Ve velké misce rozšlehejte vejce s mlékem, přidejte sůl, černý mletý pepř podle chuti a vznikne jemná a spojitá směs.

2️⃣ Sestavení sendvičů

Na plátky chleba nejprve natřete tenkou vrstvu majonézy.

Na dva z nich rovnoměrně rozložte kolečka nebo plátky kvalitní šunky a bohatě je posypejte strouhaným sýrem, až pokryje celý povrch.

Přiklopte zbývajícími plátky chleba a jemně přitlačte, aby sendviče dobře držely pohromadě.

3️⃣ Obalení ve vajíčku

Každý sendvič pečlivě namočte do vaječné směsi ze všech stran, včetně okrajů a nechte krátce nasáknout, ale pozor, aby se chléb nerozpadl.

4️⃣ Smažení

Na pánvi rozehřejte trochu másla na středním ohni a položte sendviče.

Pomalu je smažte ze všech stran dozlatova z každé strany asi 2-3 minuty. Sýr se krásně rozteče a chléb získá zlatavou a křupavou kůrku.

💡 Tipy na vylepšení:

• Přidejte do náplně plátky rajčete nebo avokádo.
• Místo majonézy můžete použít i dijonskou hořčici.
• Pro pálivější verzi přidejte plátek chilli sýra nebo pár kapek srirachy.
• Pokud nemáte toastový chléb, skvěle funguje i pečivo typu ciabatta nebo rohlík rozkrojený naplocho.
• Do vajíček můžete přidat najemno nasekanou pažitku nebo petrželku.

Přejeme dobrou chuť!

🔗 Související recepty z PrimaInspirace.cz:

• Sendvič s omeletou, křupavou slaninou a sýrem – sytá snídaně plná chutí
• Srdíčkové párky s vejcem – snídaně, která pohladí nejen žaludek
• Chléb s avokádovou pomazánkou, ricottou a vejcem: Snadná a lahodná snídaně