Domácí jablkový štrůdl s vlastním těstem

Vůně čerstvě upečeného jablkového štrůdlu je neodolatelná klasika, která si zaslouží své místo na každém stole. A co teprve, když si ho připravíte úplně od základu sami, včetně vlastního těsta! Tento domácí jablkový štrůdl vás okouzlí svou jemnou kůrkou, šťavnatou náplní plnou skořicových jablek a nezaměnitelnou vůní, která naplní váš domov. Ideální na rodinné posezení nebo jako sladká tečka k odpolednímu čaji – s tímto receptem si vytvoříte lahodný dezert, který si všichni zamilují.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte šťavnatý jablečný dezert s pudinkovým krémem s vůní citronů a vanilky.

Domácí jablkový štrůdl s vlastním těstem

Co budeme potřebovat:

Pro těsto:

• 400 g hladké mouky
• 1 kostka Hera (nebo podobného tuku)
• 1 vejce
• 2 lžíce octa
• 6 lžic vody

Pro náplň:

• Čerstvá jablka (podle potřeby, ideálně ze zahrady)
• Cukr (podle sladkosti jablek a vašeho vkusu)
• Skořice
• 1 vanilkový cukr
• Trochu kolosu (také známý jako ovesná mouka či ovesné vločky)
• Rozinky (podle chuti)
• Volitelně: ořechy

Jablečná pěna – Dokonalý dezert, který si zamilujete

---

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: V míse kombinujte mouku, Heru (rozdrobenou na menší kousky), vejce, ocet a vodu. Zpracujte vše do hladkého těsta. Pokud se těsto příliš lepí, přidejte trochu mouky.

2. Rozválíme těsto na opravdu tenkou placku (zhruba 1 mm). Těsto by mělo být vláčné a mělo by se s ním snadno pracovat.

3. Příprava náplně: Jablka oloupejte a nahrubo je nastrouhejte. Vymačkejte přebytečnou šťávu z jablek a rozprostřete je rovnoměrně na těsto. Posypte cukrem, skořicí, vanilkovým cukrem, kolosem a přidejte rozinky. Přidání ořechů je volitelné, ale doporučené.

4. Pečlivě zabalte těsto s náplní do formy štrůdlu.

5. Pomažte štrůdl vajíčkem, což mu dodá hezkou zlatavou barvu po upečení.

6. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova.

---

Tip:

Podávejte teplé s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro extra požitek.

Dobrou chuť!

Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.

Pokud vás tento recept zaujal, určitě vyzkoušejte i tento:

Nejlepší domácí jablečný koláč z hrnku – Užije si ho celá rodina i přátelé