Chcete si doma připravit lahodné domácí langoše, které budou chutnat stejně skvěle jako ty ze stánku? Vyzkoušejte tento osvědčený recept od paní Jany ze skupiny Prima Kuchařka, kde najdete i další inspirace na chutná jídla. Langoše jsou krásně nadýchané, křupavé a skvěle se hodí k česneku, sýru i smetaně. Pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
👉 Náš tip: Kynutý salámový štrůdl s mozzarellou: Nadýchaný slaný závin plný chuti
Domácí langoše
Co budeme potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 250 ml vlažného mléka
- ½ kostky čerstvého droždí
- 1 vejce
- 2 lžíce oleje
- Špetka soli
- Špetka cukru
👉 Náš tip: Domácí bylinkový chléb se sýrem: Nadýchaný, voňavý a mnohem lepší než kupovaný
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava kvásku
Ve vlažném mléce rozmíchejte droždí a trochu cukru. Nechte 10 minut vzejít.
2️⃣ Zamíchání těsta
Do mísy dejte hladkou a polohrubou mouku, špetku soli, vykynutý kvásek, vejce a olej. Vše důkladně propracujte v hladké těsto.
3️⃣ Kynutí těsta
Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte kynout na teplém místě cca 30 minut, dokud nezdvojnásobí objem.
👉 Náš tip: Vynikající sýrový věnec s jarní cibulkou: Tip na slaný zákusek!
4️⃣ Tvarování langošů
Vykynuté těsto rozdělte na stejné kousky. Každý díl vytvarujte do tenké placky podle chuti.
5️⃣ Smažení
Langoše smažte ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova z obou stran.
6️⃣ Servírování
Hotové langoše potřete česnekem, potřete kečupem, tatarkou nebo zakysanou smetanou a posypte strouhaným sýrem či bylinkami.
💡 Tip na závěr
Domácí langoše chutnají skvěle ihned po usmažení, ale můžete je také připravit dopředu a ohřát v troubě. Jsou ideální na víkendovou večeři nebo jako pohoštění pro návštěvu.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Jogurtové placky se sýrem a pažitkou: Chutná náhrada chleba hotová raz dva
