Hledáte snadný a rychlý dezert z běžných surovin? Tento jemný koláč s vanilkovým krémem a bílou polevou si zamilujete! Ideální volba pro nečekané návštěvy nebo víkendovou pohodu u kávy – chutná skvěle a zvládne ho i začátečník.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto luxusní věnečky s vanilkovým krémem, který si zamilujete!
Koláč s vanilkovým krémem a bílou polevou:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 5 vajec
- Špetka vanilky
Na krém:
- 1 vejce
- 1 hrnek mléka
- ½ hrnku cukru
- 2,5 lžíce hladké mouky
- 50 g másla
- Vanilkové aroma (dle chuti)
- Rozinky (volitelné)
Na dokončení:
- Rozpuštěná bílá čokoláda na polití
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava těsta
V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým aroma. Přidejte mouku s práškem do pečiva a špetkou vanilky. Vše důkladně promíchejte, až vznikne hladké těsto.
2️⃣ Pečení těsta
Připravte si plech – vymažte ho a vysypte moukou. Nalijte těsto a rovnoměrně rozetřete. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 50 minut, dokud není povrch zlatavý.
➡️ Náš tip: Nepečený piškotový dezert s lahodným smetanovým krémem a Nutellou
3️⃣ Příprava krému
V menším hrnci smíchejte vejce s cukrem, mlékem, vanilkou a moukou. Za stálého míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Odstavte a do horkého krému vmíchejte máslo. Nechte zchladnout. Podle chuti přidejte rozinky.
4️⃣ Sestavení koláče
Upečený korpus nechte vychladnout a poté rozřízněte na dvě poloviny. Na spodní díl rovnoměrně naneste vanilkový krém a přiklopte druhou částí.
5️⃣ Zdobení
Povrch koláče přelijte rozpuštěnou bílou čokoládou a nechte ztuhnout. Poté nakrájejte na řezy a podávejte.
💡 Tip na závěr:
- Chcete krém ještě aromatičtější? Přidejte do něj vanilkový lusk nebo lžíci rumu.
- Místo bílé čokolády můžete použít i citronovou polevu.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Pokud vás tento recept zaujal, určitě vyzkoušejte i tento:
Dokonalý jablečný koláč s vlašskými ořechy, jako od babičky – Během chvilky máte hotovo!
