Smažený květák s česnekem a čerstvým koprem je lahodný pokrm, který nadchne svou jednoduchostí a výraznou chutí. Křupavé květákové růžičky doplněné voňavým česnekem a aromatickým koprem jsou skvělou volbou na rychlý oběd či lehkou večeři.
Tento jednoduchý recept si zamilujete na první ochutnání!
Smažený květák s česnekem a koprem
Co budeme potřebovat:
🔸 Základní ingredience:
- 1 hlávka květáku
- 5 stroužků česneku
- olivový olej (na smažení)
- červená mletá paprika (podle chuti)
- sůl a černý mletý pepř (podle chuti)
🔸 Na dochucení:
- čerstvý kopr (nasekaný)
Jak budeme postupovat:
🔸 1. Příprava květáku:
- Květák rozeberte na růžičky a vložte je na 2 minuty do vroucí osolené vody.
- Po 2 minutách sceďte a nechte krátce okapat.
🔸 2. Opékání česneku:
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje, přidejte nasekaný česnek a opékejte, dokud nezesklovatí a nezíská zlatavou barvu.
🔸 3. Smažení květáku:
- Přidejte uvařený květák, zasypejte ho červenou paprikou, osolte, opepřete a opékejte asi 5 minut do křupava.
🔸 4. Závěrečné dochucení:
- Nakonec posypejte nasekaným čerstvým koprem a jemně promíchejte.
🔸 5. Servírování:
Podávejte teplé jako hlavní chod, lehkou večeři nebo přílohu k masu či rybě.
🌟 Tipy na vylepšení receptu:
- Pro výraznější chuť můžete přidat trochu citronové šťávy.
- Pokud máte rádi pikantní pokrmy, přidejte špetku chilli vloček.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
VIDEO NÁVOD:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Pečený květák se sýrem – Vyzkoušejte tuto skvělou variantu!
- Květákové karbanátky se sýrem – jednoduchá večeře s bramborovou kaší
- Recept na kuřecí stehna ve smetanové omáčce se špenátem, bílým vínem a květákem
