Milujete jablečné dezerty a hledáte recept, který zvládnete připravit rychle a jednoduše? Vyzkoušejte tento jemný a vláčný jablečný koláč se zakysanou smetanou, který potěší každou návštěvu. Kombinace nasládlých jablek a jemně nakyslé smetany vytváří dokonale harmonickou chuť, kterou si okamžitě zamilujete. Připravte si jej ještě dnes!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto kynuté rohlíčky!
Výborný recept na snadný jablečný koláč se zakysanou smetanou:
Co budeme potřebovat:
🔸 Těsto:
- 400 g polohrubé mouky
- 230 g másla
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 230 g zakysané smetany
- 100 g cukru krystal (½ hrnku)
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
🔸 Jablečná náplň:
- 5 větších jablek (nejlépe sladkokyselá)
- šťáva z 1 citronu
- 200 g cukru krystal (cca 1 šálek)
🔸 Na dokončení:
- moučkový cukr na posypání
Jak budeme postupovat:
🔸 1. Příprava těsta
- Polohrubou mouku smíchejte s práškem do pečiva, cukrem a škrobem. Přidejte změklé máslo a zakysanou smetanu.
- Rukama vypracujte hladké a nelepivé těsto.
- Hotové těsto rozdělte na dvě části – menší třetinu dejte na 30 minut do mrazáku, větší část do lednice.
🔸 2. Příprava jablečné náplně
- Jablka omyjte, oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
- Přidejte citronovou šťávu a cukr. Dobře promíchejte a nechte chvíli odstát, aby pustila šťávu.
DOPORUČUJEME: Křehké jablečné rohlíčky se skořicí
🔸 3. Sestavení koláče
- Větší část těsta vyválejte na plát a položte na plech vyložený pečicím papírem.
- Na těsto rovnoměrně rozetřete jablečnou směs.
- Vyndejte menší těsto z mrazáku, nastrouhejte ho nahrubo na vrch koláče nebo ho rozválejte na plát a přikryjte jablka.
🔸 4. Pečení koláče
- Koláč vložte do předem vyhřáté trouby na 180 °C.
- Pečte přibližně 35–40 minut dozlatova.
- Hotový koláč nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem.
💡 Tipy na vylepšení a variace receptu:
- Do jablečné směsi můžete přidat skořici, rozinky nebo nasekané vlašské ořechy pro výraznější chuť.
- Zakysanou smetanu lze nahradit hustým řeckým jogurtem nebo tvarohem pro odlišnou chuť i texturu.
- Pro slavnostnější vzhled můžete koláč před podáváním doplnit šlehačkou či vanilkovou zmrzlinou.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnout 10+ recepty na jablečný koláč.
