Hledáte recept na tradičního velikonočního beránka? Vyzkoušejte tento skvělý recept na domácího beránka z tvarohového těsta, který je nádherně vláčný, jemný a dokonale chutný. Jeho příprava je jednoduchá, zvládnou ji i začátečníci, a výsledek si zamiluje celá vaše rodina. Už nikdy nebudete chtít kupovaného beránka!
Tento recept nám poskytla čtenářka Romana Važanská z naší facebookové skupiny Prima Kuchařka, kde se můžete i vy podělit o své oblíbené recepty.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto kokosovou roládu!
Velikonoční beránek z tvarohového těsta
Co budeme potřebovat:
- 4 žloutky
- 4 bílky
- 200 g cukru
- 1 změklé máslo
- 1 kostka tučného tvarohu
- 200 g polohrubé mouky
- 1 kypřící prášek do pečiva
- nastrouhaná kůra z 1 citronu
Jak budeme postupovat:
🔸 1. Příprava těsta
- Žloutky a cukr vyšlehejte do světlé pěny.
- Postupně přidejte změklé máslo, tvaroh, mouku smíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůrou.
- Nakonec opatrně vmíchejte tuhý sníh ušlehaný z bílků.
🔸 2. Připravíme formu
- Silikonovou formu nemusíte vymazávat.
- Pokud používáte keramickou či kameninovou formu, důkladně ji vymažte tukem a vysypte moukou.
🔸 3. Pečení beránka
- Připravené těsto vlijte do formy, povrch zarovnejte stěrkou.
- Pečte v troubě předehřáté na 190 °C. Po 5 minutách teplotu snižte na 180 °C a pokračujte v pečení asi 45–50 minut. Propečenost kontrolujte špejlí.
🔸 4. Dokončení
- Upečeného beránka nechte ve formě vychladnout.
- Poté jej opatrně vyklopte a ozdobte podle své fantazie (cukrem, mašlí, polevou).
🔸 Tip na vylepšení:
- Beránka můžete polít čokoládovou polevou nebo pocukrovat moučkovým cukrem.
- Pro výraznější chuť přidejte rozinky namočené v rumu nebo nasekané mandle do těsta.
Dobrou chuť a krásné Velikonoce!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Velikonoční jidáše – tradiční sladké pečivo s medovou polevou
- Domácí velikonoční mazanec – krok za krokem
- Velikonoční plněné koláčky z listového těsta – rychlý a jednoduchý recept
