Chcete připravit jemné, lahodné a snadné sušenky pro své děti? Tento recept na měkké a voňavé těsto si zamilujete! Díky medu mají sušenky jemnou sladkou chuť, a navíc se dají snadno upravit podle vaší fantazie.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Jemné těsto na sušenky
Co budeme potřebovat:
- 270 g hladké mouky (připravte si z ní také křehké koka sušenky)
- 100 g másla (můžete také použít margarín)
- 100 g medu (vyzkoušejte i recept na perníčky)
- 1 vejce
- Šťávu z ½ citronu (nebo podle chuti)
- ½ lžičky jedlé sody (lze ji nahradit práškem do pečiva)
- 1 balení vanilkového cukru (já jsem použila pro změnu vanilkovou aromu)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta:
Ve velké míse smíchejte hladkou mouku (250 g), změklé máslo (100 g), med (100 g), vejce (1), šťávu z ½ citronu, jedlou sodu (½ lžičky) a vanilkový cukr nebo aromu.
Všechny ingredience pečlivě propracujte, dokud nezískáte hladké a homogenní těsto.
2. Odpočinutí těsta:
Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a vložte do lednice alespoň na hodinu. Díky tomu se těsto lépe zpracovává a chutě se krásně propojí.
3. Tvarování sušenek:
Po odležení těsto vyndejte z lednice a na pomoučeném vále ho rozválejte na rovnoměrnou placku. My jsme ho vyváleli na 4 mm, co bylo dost.
Pomocí vykrajovátek vytvořte různé tvary sušenek, což je skvělá zábava i pro děti.
4. Pečení:
Vykrojené sušenky přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C. Doba pečení závisí na tloušťce sušenek – přibližně 8–16 minut. Hlídejte je, aby se nespálily (nám se jedna várka spálila).
5. Dokončení a zdobení:
Upečené sušenky nechte vychladnout. Můžete je podle chuti posypat moučkovým cukrem, přelít rozpuštěnou čokoládou nebo slepit džemem.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Citrusová vůně: Přidejte nastrouhanou kůru z citronu, pomeranče nebo limetky.
- Oříšková chuť: Přimíchejte do těsta jemně mleté mandle, lískové ořechy nebo kokos.
- Vanilka a koření: Přidejte lžičku mleté skořice, perníkového koření nebo vanilkového extraktu pro ještě voňavější sušenky.
- Kávový nádech: Pro dospělé můžete přidat lžičku jemně mleté kávy nebo kávového extraktu.
- Jemnější těsto: Přidejte lžíci smetany nebo jogurtu, aby bylo vláčnější.
VIDEO NÁVOD:
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
