Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky

Přivítejte krásnou sezónní atmosféru s těmito neodolatelnými jablečnými kapsičkami z listového těsta, které provoní celý váš domov. Křehké těsto se sladkou náplní z jemně karamelizovaných jablíček a aromatické skořice je dokonalou kombinací, která vás zahřeje nejen na těle, ale i na duši. Tento jednoduchý, a přitom elegantní dezert okouzlí jak svou chutí, tak i vzhledem. Je to perfektní volba pro odpolední posezení s rodinou či přáteli, a jakmile ochutnáte první sousto, zaručeně neodoláte a budete chtít víc!

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto

Skvělé jablečné kapsičky z listového těsta, kterým neodoláte

Co budeme potřebovat:

Ingredience:

Vařená jablíčka:

  • 2 jablíčka
  • 1 lžíce másla (na smažení)
  • 2 lžíce hnědý třtinový cukr
  • 1 lžička mleté skořice

Základ:

  • 275 g listové těsto
  • univerzální muka (na poprášení)

Ostatní:

  • 1 vejce/žloutek (na potření)
  • 1 lžíce hnědý třtinový cukr (na posypání)

Jak budeme postupovat:

1. Příprava jablíček: Nejprve si připravte jablíčka, které opatrně oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na drobné kostičky. Na pánvi jemně rozpusťte lžíci másla a vložte jablíčka. Ochuťte je hnědým třtinovým cukrem a aromatickou mletou skořicí. Vše dobře promíchejte a smažte na mírném ohni, dokud jablíčka nezměknou, pak je nechejte vychladnout na pokojovou teplotu.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto

2. Mezitím si připravte listové těsto a na jednu 1/2 těsta, asi 2-3 cm od okraje rovnoměrně naneste vychladlou jablečnou náplň, kterou opatrně uhlaďte, aby byla rovnoměrně rozložená.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto

3. Druhou 1/2 těsta ponechejte prázdnou a pomocí ozdobného rádýlka nebo nože vytvořte jemné, ale neproříznuté proužky. Proužky by měly dotvářet jemný vzor, který po upečení dodá kapsičkám elegantní vzhled. Nezapomeňte je potřít vyšlehaným vejcem/žloutkem.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto

4. Následně začněte rolovat těsto od strany s náplní směrem ke středové části, kde začínají ozdobné potřené proužky. Když dorolujete do 1/2, přehněte přes roládu druhou 1/2 těsta s proužky a jemně ji přitlačte, aby se srolovaná část pěkně spojila.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto

5. Srolovanou roládu nakrájejte na menší čtverce či obdélníky – podle vaší fantazii a každý kousek položte na plech vyložený pečicím papírem, nezapomeňte ponechat mezi nimi dostatek prostoru, aby se mohly při pečení roztáhnout. Povrch potřete zbylým rozšlehaným vejcem/žloutkem a posypejte hnědým třtinovým cukrem pro křupavou sladkou krustu.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto

6. Pečte v předehřáté troubě 25 minut 200 °C, dokud kapsičky nezezlátnou a na povrchu nebudou křupavé.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto

7. Podávejte je s láskou, velkou chutí a nadšením.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z lístkového cesto

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: