Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky

Tyto skvělé jablečné kapsičky jsou důkazem, že v jednoduchosti je krása. Stačí pár ingrediencí, minimum času a výsledek vás mile překvapí. Křupavé listové těsto a šťavnatá jablka vytvoří dokonalou podzimní pochoutku, kterou si zamilujete na první kousnutí.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.


Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta

Jablečné kapsičky z listového těsta

Co budeme potřebovat:

Vařená jablka:

  • 2 jablka
  • 1 lžíce másla (na smažení)
  • 2 lžíce hnědý třtinový cukr
  • 1 lžička mleté skořice

Základ:

  • 275 g listové těsto
  • univerzální muka (na poprášení)

Ostatní:

  • 1 vejce/žloutek (na potření)
  • 1 lžíce hnědý třtinový cukr (na posypání)

Jak budeme postupovat:

1. Příprava jablek: Nejprve si připravte jablíčka, které opatrně oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na drobné kostičky. Na pánvi jemně rozpusťte lžíci másla a vložte jablíčka. Ochuťte je hnědým třtinovým cukrem a aromatickou mletou skořicí. Vše dobře promíchejte a smažte na mírném ohni, dokud jablíčka nezměknou, pak je nechejte vychladnout na pokojovou teplotu.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta

2. Mezitím si připravte listové těsto a na jednu 1/2 těsta, asi 2-3 cm od okraje rovnoměrně naneste vychladlou jablečnou náplň, kterou opatrně uhlaďte, aby byla rovnoměrně rozložená.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta

3. Druhou 1/2 těsta ponechejte prázdnou a pomocí ozdobného rádýlka nebo nože vytvořte jemné, ale neproříznuté proužky. Proužky by měly dotvářet jemný vzor, který po upečení dodá kapsičkám elegantní vzhled. Nezapomeňte je potřít vyšlehaným vejcem/žloutkem.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta

4. Následně začněte rolovat těsto od strany s náplní směrem ke středové části, kde začínají ozdobné potřené proužky. Když dorolujete do 1/2, přehněte přes roládu druhou 1/2 těsta s proužky a jemně ji přitlačte, aby se srolovaná část pěkně spojila.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta

5. Srolovanou roládu nakrájejte na menší čtverce či obdélníky – podle vaší fantazii a každý kousek položte na plech vyložený pečicím papírem, nezapomeňte ponechat mezi nimi dostatek prostoru, aby se mohly při pečení roztáhnout. Povrch potřete zbylým rozšlehaným vejcem/žloutkem a posypejte hnědým třtinovým cukrem pro křupavou sladkou krustu.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta
Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta

6. Pečte v předehřáté troubě 25 minut 200 °C, dokud kapsičky nezezlátnou a na povrchu nebudou křupavé.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta

7. Podávejte je s láskou, velkou chutí a nadšením.

Jablka jsem nakrájela, položila na listové těsto a zapekla: Skvělé jablečné kapsičky
Zdroj: Recepty z listového těsta

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnout 10+ recepty na jablečný koláč.

VIDEO NÁVOD: