Pokud hledáte rychlý a snadný dezert, který zvládnete připravit doslova za pár minut, tyto jablečné šneky z listového těsta jsou tou pravou volbou. Křupavé těsto, sladká chuť jablek a voňavá skořice vytváří dokonalou kombinaci, kterou si zamilujete nejen vy, ale i celá rodina. Tento recept je skvělý nejen jako rychlá svačinka, ale také jako pohotové pohoštění pro návštěvu.
Co budeme potřebovat?
Ingredience:
- 2 jablka
- Trocha celozrnné mouky (na posypání pracovní plochy)
- 500 g listového těsta
- 30 g rozpuštěného másla
- Krystalový cukr (dle chuti)
- Rostlinný olej (na potření plechu)
- Skořice (dle chuti)
Jak budeme postupovat?
1) Nejprve si připravíme jablka. Rozkrojíme je na čtvrtiny, odstraníme jádřince a nakrájíme je na tenké plátky. Pracovní plochu lehce posypeme celozrnnou moukou, aby se těsto nelepilo, a rozložíme na ni listové těsto. Lehce ho rozválíme válečkem, aby bylo rovnoměrně tenké.
2) Povrch těsta potřeme rozpuštěným máslem a rovnoměrně posypeme krystalovým cukrem podle chuti. Na takto připravené těsto rozložíme nakrájená jablka, snažíme se je rozmístit rovnoměrně po celé ploše. Jakmile máme hotovo, těsto s jablky pevně srolujeme do rolády. Okraje lehce stlačíme, aby náplň zůstala uvnitř, a ostrým nožem nakrájíme roládu na jednotlivé šneky o tloušťce přibližně 2 cm.
3) Plech vyložíme pečicím papírem a lehce jej potřeme rostlinným olejem. Na něj pokládáme nakrájené šneky řeznou stranou dolů, přičemž mezi nimi necháváme dostatečné rozestupy. Každý šnek posypeme špetkou skořice, která dodá dezertu ještě intenzivnější chuť a vůni.
4) Troubu předehřejeme na 180 °C a šneky pečeme přibližně 25 minut, dokud nejsou krásně zlatavé. Pokud chceme docílit ještě křupavějšího povrchu, můžeme na posledních 5–10 minut zapnout horní a spodní ohřev. Po upečení necháme šneky mírně vychladnout a můžeme je servírovat teplé nebo při pokojové teplotě.
Vyzkoušejte také:
Na listové těsto jsem jen nastrouhala jablka, zatočila a takto nastříhala
Tipy:
- Sladší verze: Pokud máte rádi sladší dezerty, můžete jablka předem promíchat s trochou cukru a citronové šťávy.
- Ořechová varianta: Skvěle chutnají i s jemně nasekanými vlašskými nebo lískovými ořechy, které lze přidat k jablkům.
- Čokoládová varianta: Do těsta můžete přidat kousky hořké čokolády, která se při pečení krásně rozpustí.
- Podávání: Tyto šneky jsou skvělé samotné, ale výborně se hodí i k šálku horkého kakaa nebo čaje.
Závěr
Jablečné šneky z listového těsta jsou ideálním dezertem, když potřebujete něco rychlého, jednoduchého a přitom neodolatelně lahodného. Díky křupavému těstu, šťavnatým jablkům a aromatické skořici se stanou oblíbenou pochoutkou nejen u vás doma, ale i mezi vašimi přáteli. A protože jsou hotové za pár minut, můžete si je dopřát i několikrát do týdne.
Vyzkoušejte tento recept a přesvědčte se sami! Dobrou chuť!
