Pokud milujete tvarohové dezerty, tento mřížkový šťavnatý tvarohový koláč si zamilujete! Křehké máslové těsto s mřížkovou vrstvou a vláčná tvarohová náplň vytváří dokonalou harmonii chutí. Koláč je jemný, lahodný a díky tvarohu a zakysané smetaně nádherně šťavnatý. Skvěle se hodí ke kávě i jako dezert po obědě. Pojďme si ho společně připravit!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Mřížkový tvarohový koláč
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 200 g moučkového cukru
- 250 g změklého másla
- 2 vejce
- 1 kypřící prášek
- 1 vanilkový cukr
Náplň:
- 750 g tvarohu ve vaničce
- 120 g moučkového cukru
- 250 ml zakysané smetany
- 1 žloutek
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta:
V míse smíchejte polohrubou mouku, moučkový cukr, kypřicí prášek a vanilkový cukr. Přidejte změklé máslo a vejce. Vypracujte hladké těsto.
2. Vyválení těsta:
Asi tři čtvrtiny těsta rozválejte na plech (cca 37 × 27 cm). Pečicí papír ani vymazání plechu není potřeba – těsto je mastné a nepřilepí se.
3. Příprava náplně:
V misce smíchejte tvaroh, moučkový cukr, zakysanou smetanu a žloutek do hladké konzistence.
Inspirujte se:
- Oblíbený tvarohový zákusek a s kakaem: Snadná a rychlá příprava!
- Hřejivé palačinky s tvarohovou náplní a rozinkami: Snídaně plná chuti!
- MILKY WAY pamlsek, který milujeme: Bez debaty, tohle je nejlepší tvarohový dezert pod sluncem
4. Sestavení koláče:
Tvarohovou náplň rovnoměrně rozetřete na těsto. Zbylé těsto vyválejte a nakrájejte na proužky, které pokládejte přes náplň do mřížky. Na vál není potřeba podsypávat moukou.
5. Pečení:
Koláč vložte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte 35–40 minut, dokud povrch nezezlátne.
6. Dokončení:
Po upečení nechte koláč zcela vychladnout – pak se nádherně krájí a drží tvar. Při podávání ho posypte moučkovým cukrem.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
DOPORUČUJEME:
Dokonalý makový závin, jako od babičky – S tvarohem a rozinkami!