V tomto receptu se tradiční šopský salát proměňuje v delikátní zážitek, kdy jednoduchost čerstvé zeleniny získává nový rozměr díky lahodné balzamikové zálivce. Jemná jarní cibulka přidává šarm a balkánský sýr vše korunuje svou krémovou texturou. Tento moderní twist klasiky přináší svěžest, eleganci a nevšední chuťové propojení, které potěší nejen oko, ale hlavně chuťové pohárky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Doporučujeme: Dietní salát z pekingského zelí s jogurtovým dresinkem
Šopský salát s balzamikovou zálivkou a jemnou jarní cibulkou
Co budeme potřebovat:
Zálivka na salát:
- 1 lžíce třtinový cukr
- balzamikový ocet – podle chuti
- extra panenský olivový olej – podle chuti
- sůl – podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
- trochu vody – podle potřeby
Salát:
- 1 salátová okurka
- 1 žlutá paprika
- 3 rajčata
- 2 malé jarní cibulky
- balkánský sýr – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Příprava zálivky: V salátové míse smíchejte třtinový cukr s balzamikovým octem, extra panenským olivovým olejem, solí, černým mletým pepřem a několika kapkami vody pro zjemnění zálivky. Jemně míchejte, dokud se cukr nerozpustí a všechny ingredience se nespojí v harmonický celek.
2. Následně do mísy se zálivkou vsypejte nakrájenou svěží salátovou okurku, žlutou papriku a rajčata na jemné kousky. Lehce promíchejte, aby se každá ingredience nádherně obalila v lahodné směsi.
3. K ingrediencím v míse se zálivkou ještě vmíchejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku. Zlehka promíchejte, aby cibulka neztratila svou svěžest, ale přitom obohatila salát o své jemné aroma.
4. Nakonec přidejte balkánský sýr nakrájený na elegantní kostky. Jemně, ale důkladně promíchejte, aby se sýr rozložil rovnoměrně, aniž by se porušil jeho jemný tvar.
5. Tento svěží šopský salát podávejte s křupavou opečenou bagetkou nebo zlatavým toastem. Hlavně podávejte s láskou, grácií a lehkostí, která dokonale podtrhne krásu chutí na talíři.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
