Margotkové vločky jsou oblíbeným vánočním cukrovím, které kombinuje křehké těsto s lahodným krémem z Margot tyčinky. Tyto sladké kousky s jemnou čokoládovou polevou a posypem z Margot mají dokonale vyváženou chuť a krásný vzhled, který ozdobí každý sváteční stůl.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Doporučujeme: Oříškové košíky
Margotkové vločky
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla (pokojové teploty)
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- Nastrouhaná citronová kůra
Krém:
- 150 g nastrouhané Margot (kokosová čokoládová tyčinka)
- 200 g másla
- 2 lžíce moučkového cukru
- 3 lžíce rumu
Na dokončení:
- Rozpuštěná čokoláda (s trochou másla)
- Nastrouhaná Margot na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr, máslo, vejce a nastrouhanou citronovou kůru. Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a nechte odpočinout v lednici 2–3 hodiny.
2. Vykrajování a pečení: Těsto rozválejte na pomoučeném vále na tloušťku asi 3 mm. Vykrajujte tvary vloček nebo jiné oblíbené formy. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 10 minut, dokud okraje nezačnou lehce zlátnout. Nechte vychladnout.
3. Příprava krému: Utřete máslo s moučkovým cukrem do hladké konzistence. Přidejte rum a nastrouhanou Margot tyčinku. Směs promíchejte stěrkou, aby byla rovnoměrná.
4. Slepování vloček: Na jednu polovinu upečených vloček naneste krém a přikryjte druhou polovinou. Jemně přitlačte a nechte slepené vločky ztuhnout v lednici.
5. Čokoládová poleva: Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni s trochou másla, aby byla poleva hladká a lesklá. Slepené vločky ponořte do čokoládové polevy a položte na mřížku nebo pečicí papír.
6. Posypání Margot: Na ještě mokrou čokoládovou polevu posypte nastrouhanou Margot tyčinku. Nechte cukroví ztuhnout na chladném místě.
Servírování
Margotkové vločky jsou ideální jako součást vánočního cukroví. Můžete je podávat při slavnostních příležitostech nebo jako sladkou tečku k šálku kávy či čaje.
Pamatujete si na tohle nostalgické vánoční cukroví? Připravte si sandokanovy oči
Závěr
Margotkové vločky jsou nejen chuťově skvělé, ale díky kokosové příchuti a čokoládovému zdobení také nádherně vypadají. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek potěší každého milovníka sladkostí. Tento recept se rychle stane jedním z vašich nejoblíbenějších vánočních cukroví.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept: Išelské vánoční cukroví s medovým krémem a mandlí – Vánoční delikatesa!
