Gurmánské mušličky v rajčatové omáčce s vejci, petrželkou a parmazánem jsou ideální volbou pro rychlou, ale přesto lahodnou večeři, která zaujme jak svým vzhledem, tak i chutí. Tento pokrm kombinuje jemnost mušlí se svěží rajčatovou omáčkou, která je dochucena bylinkami a posypána parmazánem, což dodává celé kombinaci bohatou a vyváženou chuť.
Přidání vajíček na vrch dodává pokrmu jedinečnou krémovou texturu a jemnost. Příprava je jednoduchá a rychlá, a přitom výsledek stojí za to – ideální pro večery, kdy nemáte mnoho času, ale chcete si dopřát něco speciálního.
Pokud hledáte nějakou další těstovinovou dobrotu, určitě vyzkoušejte tyto smetanové těstoviny s kuřecím masem!
Mušličky v rajčatové omáčce s vejci, petrželkou a parmazánem
Co budeme potřebovat:
- 200 g mušličky (podle chuti) + vroucí voda + sůl
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 400 ml rajčatová omáčka
- 4 vejce
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 100 g parmazán
Ostatní:
- olej na smažení
Na zdobení a posypání:
- čerstvá nasekaná petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve do hrnce s vroucí osolenou vodou vsypejte mušličky (nudle) – promíchejte a vařte na mírném ohni podle návodu na obale, ale nejlepší jsou al dente.
2. Do pánve s rozehřátým olejem si vsypejte nakrájenou cibuli a smažte na mírném ohni doměkka. Dále do pánve vmíchejte nadrobno nakrájený česnek a společně 30 sekund smažte. Poté nalijte rajčatovou omáčku a vařte 3-4 minuty na mírném ohni.
3. Následně do pánve na omáčku rozklepněte vejce, dochuťte solí a černým mletým pepřem – míchejte. Po chvíli vmíchejte těstoviny al dente a vsypejte čerstvou nasekanou petrželku – pořádně promíchejte.
4. Na závěr mušličky v omáčce posypejte strouhaným sýrem parmazán, důkladně promíchejte a ještě chvíli povařte.
5. Gurmánské mušličky v rajčatové omáčce s vejci, petrželkou a parmazánem podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
VIDEO NÁVOD:
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Rychlé a chutné: Kuřecí kousky v rajčatové omáčce se zeleninou a sýrem – ideální večeře na každý den
