Krémový jogurtový koláč s drobenkou je skvělou volbou pro všechny milovníky lahodných a osvěžujících dezertů. Tento koláč spojuje jemnost jogurtové náplně s křupavou drobenkou, která dodává skvělou texturu a chuť. Je ideální na rodinné oslavy nebo jako sladká tečka po nedělním obědě. Připravit ho není nijak složité, a navíc si ho můžete přizpůsobit podle svých oblíbených chutí. Pojďme se pustit do přípravy!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Krémový jogurtový koláč s drobenkou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 žloutky
- 70 g cukru
- 80 g rozpuštěné máslo
- nastrouhaná kůra z 1 citronu
- 200 g mouky
- 1 lžička prášek do pečiva
Krém:
- 2 vaječné bílky
- 400 g bílý jogurt
- 80 g cukru
- 3 lžíce mouky
Ostatní:
- máslo – na vymazání plechu
- mouka – na vysypání plechu
- moučkový cukr – na závěrečné zdobení
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy si vlijte žloutky a nasypejte cukr – promíchejte metličkou. Dále do mísy nalijte rozpuštěné máslo a ochuťte nastrouhanou citronovou kůrou – znovu promíchejte. Nakonec do mísy nasypejte mouku a vsypte prášek do pečiva, dobře promíchejte a vypracujte těsto ručně.
2. Výsledné těsto si překrojte na 2 stejné díly, zabalte do fólií a uložte na 30 minut do mrazáku.
3. Krém: Do mísy si vlijte vaječné bílky, které šlehejte a během šlehání postupně přidávejte bílý jogurt a přisypávejte cukr – šlehejte do hladké směsi. Nakonec přisypejte mouku a šlehejte do nadýchaného krému.
4. Připravte si plech na pečení vymazaný máslem, vysypaný moukou a rozprostřete rukama první 1/2 mraženého těsta.
5. Následně na těsto nalijte připravený jogurtový krém a nastrouhejte na drobenku druhou 1/2 mraženého těsta.
6. Pečte v předehřáté troubě 30-35 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
7. Na závěr po upečení koláč posypejte prosátým moučkovým cukrem a podávejte s láskou, skvělou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
