Tyto křehké bramborovo-cuketové kuličky jsou skvělou volbou pro rychlý a chutný pokrm. Spojení nastrouhaných brambor a cukety s ovesnými vločkami a sýrem vytváří lahodnou texturu, zatímco jemný dresink dodá koláčkům svěžest. Jsou ideální jako předkrm, občerstvení nebo lehká večeře, a skvěle se hodí k různým příležitostem. Vyzkoušejte je a překvapte své blízké zdravou a chutnou alternativou!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na přípravu ZELENINY!
Bramborovo-cuketové kuličky s ovesnými vločkami a sýrem podávané s jemným dresinkem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 5 lžic ovesné vločky
- 1 cuketa + 1 lžička soli
- 100 g sýra
- 1 mrkev
- 2 vejce
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 2 stroužky česneku
- 1 strouhaná brambora
Dresink:
- 2 lžíce řecký bílý jogurt nebo zakysaná smetana
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce kečupu
- čerstvá petrželka – podle chuti
- jarní zelená cibulka nebo pažitka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve do nádobky od mixéru nasypejte ovesné vločky, které pomelte a přesypejte do mísy.
2. Následně si na talíř dejte nastrouhanou cuketu a posypejte solí – promíchejte a nechejte 15 minut působit.
3. Základ: Do mísy s pomletými vločkami si nasypejte strouhaný sýr, přidejte nastrouhanou cuketu zbavenou šťávy a nastrouhanou mrkev. Dále do mísy rozklepněte vejce, vsypejte čerstvou nasekanou petrželku, vmíchejte prolisovaný česnek a strouhanou bramboru – dobře promíchejte.
4. Připravte si plech na pečení s vlhkým pergamenem, pak pomocí lžíce a ruk vytvarujte ze základu kuličky, které položte na mokrým pergamen pěkně vedle sebe s mezery mezi nimi.
5. Pečte v předehřáté troubě 45 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
6. Dresink: Do misky si dejte řecký bílý jogurt nebo zakysanou smetanu, přidejte majonézu, přilijte kečup, vsypte čerstvou nasekanou petrželku a jarní zelenou cibulku nebo pažitku – pořádně promíchejte a dresink je hotový!
7. Po upečení bramborovo-cuketové koláčky s ovesnými vločkami a sýrem podávejte s připraveným lahodným jemným dresinkem, ale především s láskou, skvělou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud vás tento recept zaujal, určitě vyzkoušejte i tento:
Recept na strouhané brambory se šunkou a sýrem musíte zkusit: Lepší než hranolky
