Pokud hledáte přílohu, která zaujme svou chutí i krémovou konzistencí, zapečená cibule s bramborem a spoustou sýra je tou pravou volbou! Tato lahodná kombinace jemně nasládlé cibule, měkkých brambor a bohaté sýrové vrstvy vytváří pokrm, který je nejen skvělý jako příloha k masu, ale také jako samostatné jídlo. Krémová a pikantní chuť zaručeně potěší všechny u stolu. Tento jednoduchý recept si určitě oblíbíte pro jeho snadnou přípravu a bohatou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na skvělé PŘÍLOHY!
Zapečená cibule s bramborem a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 1 kg brambor
- 100 g strouhaného sýra
- 3 červené a bílé cibule
- 200 ml smetany na vaření
- 2 polévkové lžíce olivového nebo obyčejného oleje
- sůl (dle chuti)
- pepř (dle chuti)
- špetka muškátového oříšku
- špetka chilli (dle chuti)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava ingrediencí:
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky podle libosti. Červenou a bílou cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
2. Vrstvení brambor a cibule:
Do pánve nebo zapékací mísy nalijte olivový olej a na dno položte polovinu nakrájených brambor. Na vrstvu brambor rovnoměrně rozložte nakrájenou cibuli.
3. Druhá vrstva brambor:
Na cibuli rozprostřete zbytek brambor a rovnoměrně je rozložte po celé míse.
4. Příprava smetanové směsi:
Smetanu na vaření smíchejte se solí, pepřem, špetkou muškátového oříšku a chilli podle chuti. Tuto směs nalijte rovnoměrně na brambory.
5. Posypání sýrem:
Povrch brambor posypte nastrouhaným sýrem, který vytvoří lahodnou křupavou krustu.
6. Pečení:
Zapékací mísu vložte do předehřáté trouby a pečte při 180 °C po dobu 45–55 minut, dokud nejsou brambory měkké a vrchní vrstva krásně zlatavá a křupavá.
7. Podávání:
Zapečené brambory podávejte jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo. Jsou ideální pro rodinné večeře i slavnostní příležitosti.
Tipy
- Sýr: Můžete použít jakýkoliv oblíbený sýr, například čedar, goudu nebo eidam. Pro výraznější chuť zkuste sýr s plísní.
- Chilli: Pro pikantnější verzi přidejte více chilli nebo použijte kajenský pepř.
- Příloha: Tento pokrm skvěle doplní pečená nebo grilovaná masa, ale výborně chutná i samotný se zeleninovým salátem.
Závěr
Zapečená cibule s bramborem a sýrem je vynikající krémová příloha, která překvapí svou bohatou chutí. Křupavý vršek a měkké, krémové brambory uvnitř jsou ideální pro všechny milovníky sýrových a smetanových jídel. Zkuste tento recept a potěšte svou rodinu tímto jednoduchým, ale přitom luxusním pokrmem!
Dobrou chuť!
