Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept, který vás překvapí svou křupavostí a lahodnou chutí, pak jsou tyto cuketové placky z bílého jogurtu a se sýrem tou pravou volbou. Tento recept je ideální pro rychlou večeři, lehký oběd nebo i jako originální pohoštění pro hosty. Kombinace jemné cukety, bílého jogurtu a sýra vytváří neodolatelně křupavou placku, která potěší jak malé, tak velké strávníky. Příprava je snadná, a výsledek vás určitě nadchne!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Další inspirativní recepty s cuketou naleznete zde – Cuketa.
Cuketová placka z bílého jogurtu se sýrem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 mladá cuketa
- 4 lžíce hustý bílý jogurt nebo zakysaná smetana (70-80 g)
- 2 vejce
- 1/2 lžičky soli (nebo podle chuti)
- 3 lžíce hladké mouky (cca 35-40 g)
- 1 malá cibule nebo 1/2 větší (cca 70-80 g)
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1/2 lžičky sušený česnek
Ostatní:
- olej – na smažení
Na posypání:
- 30-40 g strouhaný sýr (nebo podle chuti)
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve do pánve s rozehřátým olejem vsypejte nakrájenou cibuli a smažte na mírném ohni dozlatova. Poté do pánve vmíchejte nastrouhanou cuketu a společně smažte doměkka. Po smažení nechejte vychladnout.
2. Základ: Do mísy vložte hustý bílý jogurt nebo zakysanou smetanu, rozklepněte vejce a přisypejte sůl. Dále do mísy nasypejte hladkou mouku a míchejte metličkou do dokonale hladké směsi.
3. Následně do mísy se směsí vmíchejte smaženou cibuli s cuketou a dochuťte ještě černým mletým pepřem a sušeným česnekem – znovu promíchejte.
4. Do pánve s rozehřátým olejem nalijte 1/2 připraveného základu, který lžící pěkně rozetřete – smažte pod pokličkou 4-5 minut na mírném ohni dozlatova a dokřupava. Zopakujte postup pro druhou placku.
5. Na závěr zlatavé a křupavé placky posypejte strouhaným sýrem a podávejte je s láskou, skvělou chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
