Vyzkoušejte o víkendu tyto lahodné domácí věnečky s vanilkovým krémem

Připravte si na víkend tyto nádherné domácí věnečky plněné vanilkovým krémem, které jsou nejen nádherné na pohled, ale i neodolatelně lahodné na chuť. Tento klasický recept s bohatým krémem a lehkým těstem je perfektní pro speciální příležitosti nebo pro zpříjemnění víkendového odpoledne.

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.


 

Zdroj: Jana Spurná

Domácí věnečky s vanilkovým krémem

Co budeme potřebovat:

Pro těsto:

  • 250 ml vody
  • 100 g másla
  • Špetka soli
  • 200 g hladké mouky
  • 5 vajec
  • Moučkový cukr na posypání

Pro vanilkový krém:

  • 600 ml mléka
  • 2 balení vanilkového pudinku
  • 2 lžičky cukru
  • 200 g másla
  • Cukr podle chuti (pro máslovou část krému)
  • 1 balení (cca 250 ml) 33% šlehačky

Jak budeme postupovat:

1. Příprava těsta: Vodu, máslo a špetku soli dáme do kastrolu a přivedeme k varu. Vmícháme mouku a vaříme, dokud se hmota nepřestane lepit na vařečku. Odstavíme a necháme krátce vychladnout. Postupně vmícháme vejce, jedno po druhém, dokud nezískáme hladké těsto.

2. Pečení věnečků: Těsto dávkujeme pomocí cukrářského sáčku na plech vyložený pečícím papírem, tvarujeme do kruhů. Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 20 minut, dokud nejsou věnečky zlatavé a nadýchané.

3. Příprava vanilkového krému: V mléce uvaříme vanilkové pudinky s 2 lžičkami cukru, dokud nezískáme hustý pudink. Necháme zcela vychladnout. Měkké máslo vyšleháme s cukrem dle chuti do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink, dokud nezískáme hladký krém. Nakonec jemně vmícháme ušlehanou šlehačku.

4) Plnění věnečků: Vychladlé věnečky rozkrojíme a naplníme vanilkovým krémem. Před podáváním můžeme věnečky posypat moučkovým cukrem pro dekoraci.

Servírování:

Podávejte tyto nádherné věnečky jako luxusní dezert ke kávě nebo čaji. Jsou ideální pro slavnostní příležitosti nebo prostě jako lahodná odměna.

Dobrou chuť!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Pokud vám tento recept zachutnal, určitě neváhejte vyzkoušet i tento:

Pařížské rohlíčky – recept na vánoční cukroví