Hledáte inspiraci na snadnou, teplou a rychlou večeři? Chcete vyzkoušet něco nového? V tom případě jste na správném místě! Dnes si připravíme placky plněné mletým masem se zelenou cibulkou a petrželkou. Příprava této křupavé pochoutky je velmi rychlá a díky foto receptu receptu a video návodu i snadná. Pojďme na to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Placky plněné mletým masem se zelenou cibulkou a petrželkou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 500 g pšeničná mouka
- 1/2 lžičky soli
- vroucí voda – podle potřeby
- 2 lžíce rostlinný olej
Směs mletého masa:
- 800 g mleté maso
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky černý mletý pepř
- zelená cibule – podle chuti
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 30 ml vody
Ostatní:
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy nasypejte mouku, do které udělejte malý důlek, přisypejte sůl a nalijte vroucí vodu – promíchejte a přilijte rostlinný olej. Poté vypracujte ručně těsto ve tvaru koule, zabalte do fólie a nechejte 15-20 minut odpočívat při pokojové teplotě.
2. Směs mletého masa: Do mísy vložte mleté maso, přisypejte sůl a černým mletý pepř. Dále do mísy vsypejte nakrájenou zelenou cibulku, nasekanou čerstvou petrželku a přilijte vodu – pořádně promíchejte.
3. Z výsledného těsta odstraňte fólii a nakrájejte těsto na 5 stejných dílů, z kterých pomocí válečka vytvarujte a vyválejte placky.
4. Připravenou náplňrozetřete a uhlaďte na placku, kterou slepte prsty a jemně vyválejte. Následně je položte do pánve s rozehřátým olejem – smažte na mírném ohni z každé strany dozlatova a stejný postup opakujte při každé jedné placke.
5. Po smažení je položte na talíř a přendejte na plech vyložený pergamenem. Potom na ně položte kostku másla a pečte v předehřáté troubě 15-20 minut při 180 °C dokřupava.
6. Podávejte je s láskou, skvělou chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
