Trubičky z listového těsta s lahodným vanilkovým krémem jsou dokonalou kombinací jemně křupavého těsta a krémové náplně plné vanilkové chuti. Tento jednoduchý a rychlý dezert je ideální pro chvíle, kdy chcete potěšit své blízké něčím sladkým a neodolatelným. Pojďme na recept!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Trubičky z listového těsta s vanilkovým krémem
Co budeme potřebovat:
Pudink – krém:
- 1 vanilkový pudink
- 30 g kukuřičný škrob
- 130 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 3 žloutky
- 200 ml + 300 mléka
- 200 ml smetana ke šlehání
Ostatní:
- 500 g listové těsto (2 listové těsta)
- mouka – na vysypání čisté plochy
- olej – na potření formy
- 1 žloutek + trochu mléka – na potření
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve do misky nasypejte vanilkový pudink, přisypejte kukuřičný škrob, cukr a vanilkový cukr. Dále do misky vlijte žloutky a přilijte 200 ml mléka – dobře promíchejte.
2. Pudink: Do hrnce na sporáku nalijte 300 mléka a zahřívejte na mírném ohni. Když začne mléko vřít, vlijte připravenou pudinkovou směs a pořádně promíchejte. Během míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Po uvaření pudink přelijte do misky, přikryjte fólií a nechejte vychladnout na pokojovou teplotu.
3. Na čistou, moukou vysypanou plochu položte první listové těsto, které jemně vyválejte. Pak pomocí kolečka na pizzu vytvořte 12 proužků. Připravte formu, jaká je uvedená ve videu a potřete olejem. Postup opakujte aj při druhém listovém těstě.
4. Následně vytvořené proužky stočte na olejem vymazanou formu do tvarů trubiček. Pak je položte na plech vyložený pergamenem a potřete je vyšlehaným žloutkem smíchaným s mlékem, aby po upečení krásné zezlátly.
5. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava. Po upečení je vyjměte z formy a nechejte vychladnout.
6. Do misky nalijte smetanu ke šlehání a šlehejte do nadýchané bílé pěny. Potom ji vmíchejte do vychladlého pudinku a šlehejte do nadýchaného krému. Výsledný krém naneste do zdobícího sáčku a naplňte jim vychladlé trubičky.
7. Na závěr trubičky z listového těsta s lahodným vanilkovým krémem položte na tác a ozdobte-posypejte moučkovým cukrem.
8. Podávejte je s láskou, skvělou chutí a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
