Pokud máte chuť na skvělou domácí pizzu, tento recept na domácí pizzu s mozzarellou, žampiony a šunkou je přesně to, co potřebujete. Kombinace křupavého těsta, rozpuštěné mozzarelly, šťavnatých žampionů a šunky je dokonalou volbou pro rychlou a chutnou večeři, kterou si zamiluje celá rodina. Tento recept je jednoduchý na přípravu, ale zároveň plný bohatých chutí, které uspokojí každého milovníka pizzy.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Domácí pizza s mozzarellou, žampiony a šunkou
Co budeme potřebovat:
- 400 g mouky typu „000“
- 10 g sušeného droždí (jeden sáček)
- 200 ml vody
- 50 ml olivového oleje
- 200 g mozzarelly
- 200 ml rajčatové omáčky (passata)
- 1-2 lístky bazalky
- 2 žampiony
- 2-3 plátky šunky
- Sůl
Jak budeme postupovat:
1. V míse smíchejte prosátou mouku se špetkou soli.
2. Přidejte sušené droždí, 25 ml olivového oleje a 200 ml vlažné vody.
3. Rukama míchejte, dokud nevznikne těsto.
4. Těsto důkladně propracujte, až bude jemné, elastické a nebude se lepit.
5. Z těsta vytvarujte kouli a vložte ji do mísy.
6. Přikryjte ho potravinovou fólií a nechte 1-2 hodiny kynout.
7. Poté těsto rozválejte rukama na pečícím papíře do tvaru obdélníku podle velikosti plechu.
8. Rozválené těsto vložte na plech.
9. V misce smíchejte 200 ml rajčatové omáčky (passata) se solí, 2-3 lžícemi olivového oleje a lístky bazalky.
10. Rajčatovou omáčku rovnoměrně rozetřete na těsto.
11. Pečte 10-15 minut v troubě předehřáté na 250 °C.
12. Vyjměte z trouby a přidejte 200 g strouhané mozzarelly, plátky žampionů a nakrájenou šunku.
13. Vraťte pizzu do trouby a pečte dalších 10-15 minut při 250 °C.
14. Přeneste pizzu na dřevěný prkénko a nakrájejte na porce.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
