Pokud máte chuť na vydatné a chutné jídlo, které zahřeje a zasytí, tento recept na hovězí guláš s brambory a zeleninou je přesně to, co hledáte. Kombinace jemně dušeného hovězího masa, brambor a čerstvé zeleniny, ochucená voňavým kořením, vytváří dokonalou harmonii chutí, která vás nadchne.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Hovězí guláš s brambory a zeleninou
Co budeme potřebovat:
- 1 kg hovězího masa
- 100 ml oleje
- 2 cibule
- 1½ kg brambor
- 1 mrkev
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- list zálivu
- sůl a černý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nalijte olej do hrnce a postavte jej na oheň, aby se zahřál.
2. Mezitím nakrájejte maso na větší kousky, přidejte je na pánev a za stálého míchání je ze všech stran dobře opečte.
3. Nakrájejte cibuli na půlkolečka a mrkev na kolečka.
4. Do hrnce nalijte 2/3 šálku vody, vložte maso a duste ho na středním až mírném ohni, dokud se voda zcela neodpaří.
5. Přidejte cibuli a maso osmahněte na prudkém ohni.
6. Poté maso se zeleninou promíchejte a osmahněte.
7. Přidejte na čtvrtky nakrájené brambory a vše smažte dohromady asi 2 minuty.
8. Přidejte 2 bobkové listy, 200 ml vody, rajčatový protlak, sůl a černý pepř. Případně můžete přidat česnek.
9. Promíchejte, přikryjte pánev pokličkou, snižte plamen a vařte asi 35 minut, dokud brambory nezměknou.
Hotovo! Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
