Dnes vám představíme recept na zapečenou bramborovo-cuketovou pochoutka se šunkou a parmazánem. Tato jednoduchá a zdravá pochoutka je dokonalým způsobem, jak využít sezónní cukety. Je také velmi oblíbeným občerstvením pro nečekané návštěvy nebo jako slaný snack při koukání na televizi. Na nic nečekejte a začněte s přípravou dříve, než bude pozdě, zvládne to každý!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Zapečená bramborovo-cuketová pochoutka se šunkou a parmazánem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 4 cukety
- 1 velká brambora
- 3 vejce
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- olivový olej
- 100 g pšeničná mouka
Ostatní:
- olivový olej – na vymazání zapékací mísy
- strouhanka – na vysypání zapékací mísy
- 100 g šunka
- 100 g sýr mozzarella nebo uzený sýr
- strouhaný parmazán – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve nastrouhejte cukety, osolte a nechejte chvíli odležet.
2. Základ: Do mísy vložte na struhadle nastrouhanou bramboru zbavenou přebytečné vody, poté k nastrouhané bramboře přidejte nastrouhané cukety zbavené přebytečné vody a rozklepněte vejce. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a olivovým olejem – dobře promíchejte a nasypejte mouku – pořádně promíchejte.
3. Připravte si zapékací mísu, kterou vymažte olivovým olejem a vysypejte strouhankou.
4. Následně pomocí lžíce naneste první vrstvu bramborovo-cuketového základu, poté rozložte plátky šunky, sýr mozzarella a posypejte strouhaným parmazánem. Dále lžící naneste druhou vrstvu bramborovo-cuketového základu, posypejte strouhankou a pokapejte olivovým olejem.
5. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 200 °C dozlatova a dokřupava.
6. Po upečení bramborovo-cuketovou pochoutku se šunkou a parmazánem podávejte s láskou, velkou chutí a elánem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
