Rajčatový a cibulový salát, který díky lahodné omáčce získává jedinečnou chuť, je skvělou volbou pro večeři. Tento jednoduchý recept využívá několik dostupných surovin a výsledkem je dokonalý osvěžující salát plný chuti.
Ingredience
- 1 kg rajčat
- 1 červená cibule
- 2 lžíce jemně nasekané petrželky
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce strouhaného parmazánu
- 3 lžičky citronové šťávy
- 3 lžičky balzamikového octa
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
1) Příprava omáčky: Do misky nalijte olivový olej, citronovou šťávu a balzamikový ocet. Přidejte nastrouhaný parmazán, sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla jednotná omáčka.
2) Příprava zeleniny: Rajčata důkladně omyjte, osušte a nakrájejte na osminky. Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
3) Sestavení salátu: Rajčata a cibuli dejte do mísy. Přidejte jemně nasekanou petrželku a připravenou omáčku. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě dobře spojily.
4) Servírování: Hotový salát můžete podávat jako přílohu k večeři nebo jako lehký samostatný chod. Díky lahodné omáčce a čerstvým ingrediencím se stane vrcholem vašeho jídelního stolu.
Vyzkoušejte také:
- Rajčatový salát s fantastickou zálivkou: Když jsou doma rajčata, dávám ho i k řízkům
- V zimě jsme otevřeli sklenici a litovali, že jsme v létě neudělali víc: Medová nakládaná rajčata
Závěr
Tento rajčatový a cibulový salát s lahodnou omáčkou je skvělým doplňkem k jakémukoli jídlu. Kombinace šťavnatých rajčat, cibule a výrazné omáčky s parmazánem vytvoří nezapomenutelnou chuť, kterou ocení každý. Připravte si ho k večeři a proměňte své jídlo v hostinu!
