Připravte si tento lahodný makovo-citronový biskupský chlebíček, který spojuje svěží citronovou chuť s jemnou strukturou máku, a to vše korunované křupavou polevou. Tento dezert je ideální volbou pro sladkou pochoutku ke kávě nebo čaji. Pokud hledáte jednoduchý a přitom výjimečný recept, tento chlebíček vás určitě nezklame.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
![Makovo-citronový chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/394-chec-cu-mac-si-lamaie-01.jpg)
Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou
Co budeme potřebovat:
- Máslo 150 g
- Cukr 225 g
- Vejce 3 ks
- Mléko 100 ml
- Mák 25 g
- Mouka 200 g
- Prášek do pečiva 5 g
- Vanilková esence 1 lžička
- Citron 1 ks
Přísady na citronovou polevu:
- Citronová šťáva 3-4 lžičky
- Moučkový cukr 5-6 lžiček
Jak budeme postupovat:
1. V míse vyšlehejte 150 g másla se 125 g cukru, dokud nebude máslo krémové.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15226990002882021-09-11-17-32-50-large.jpg)
2. Přidejte 3 žloutky, 100 ml mléka, nastrouhanou kůru z 1 citronu a vanilkovou esenci.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15227040002892021-09-11-17-34-32-large.jpg)
3. Šlehejte, dokud se všechny ingredience dobře nepropojí.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15227060000852021-09-11-17-34-48-large.jpg)
4. V jiné míse vyšlehejte 3 bílky se špetkou soli, dokud nezačnou pěnit.
5. Přidejte 100 g cukru a šlehejte na vysokou rychlost, dokud směs nebude pevná a lesklá.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15226910003002021-09-11-17-32-09-large.jpg)
6. Přidejte bílkovou směs ke žloutkům a jemně promíchejte stěrkou.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15227070008432021-09-11-17-35-09-large.jpg)
7. Poté přidejte šťávu z poloviny citronu a promíchejte.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15227100006092021-09-11-17-35-46-large.jpg)
8. Do mísy prosejte 200 g mouky.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15226790004182021-09-11-17-38-42-large.jpg)
9. Přidejte 25 g máku a 5 g prášku do pečiva a dobře promíchejte.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15226810000132021-09-11-17-31-27-large.jpg)
10. Přidejte mouku s mákem do předchozí směsi a zamíchejte.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15227120000922021-09-11-17-36-08-large.jpg)
11. Nalijte těsto do formy na biskupský chlebíček vyložené pečícím papírem.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15227160005512021-09-11-17-36-27-large.jpg)
12. Uhlaďte povrch a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 50 minut. Po upečení koláč nechte vychladnout.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15227270000442021-09-11-17-36-55-large.jpg)
13. Mezitím smíchejte 3 lžičky citronové šťávy s 5-6 lžičkami moučkového cukru.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15227220001632021-09-11-17-36-46-large.jpg)
14. Polevu nalijte na koláč a posypte mákem.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15227340006252021-09-11-17-37-39-large.jpg)
15. Nechte koláč několik hodin vychladnout a ztuhnout.
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/P15227390006222021-09-11-17-38-10-large.jpg)
Hotovo!
![Makovo-citronový biskupský chlebíček s křupavou polevou – Sladká pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/394-chec-cu-mac-si-lamaie-02-large.jpg)
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.