Tento recept na pivovarskou pochoutku je ideální pro všechny milovníky vepřového masa a bohaté chutě. Kombinace masa a černého piva dodává pokrmu jedinečný šmrnc. Jídlo je snadné na přípravu a skvěle se hodí k těstovinám nebo bramborovému knedlíku. Nechte se unést jeho chutí a připravte si tento gurmánský zážitek doma.
Ingredience
- 700 g vepřového masa (plec nebo krkovice)
- 2 cibule
- 1 lžička sladké papriky
- Špetka pálivé papriky
- 4 stroužky česneku
- 2,5 dl černého piva
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 zakysaná smetana
- Sádlo na smažení
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Voda podle potřeby
Postup
1) Příprava cibule a masa: Na sádle zpěňte na kostičky nakrájenou cibuli. Přidejte kostky masa a orestujte je, dokud se maso nezatáhne.
2) Příprava základu: Přidejte utřený česnek, sladkou a pálivou papriku. Osolte, opepřete a zalijte černým pivem. Dusíme pod pokličkou a podle potřeby podléváme vodou. Pokud používáte papiňák, nechte vařit 20 minut.
3) Příprava zakysanky: Do zakysané smetany zamíchejte hladkou mouku a vymíchejte dohladka. Můžete ji malinko naředit vodou, pokud je příliš hustá.
4) Dokončení omáčky: Až je maso měkké, přidejte do hrnce připravenou zakysanku. Za občasného míchání nechte povařit alespoň 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
5) Podávání: Podávejte nejlépe s těstovinami. Pivovarská pochoutka chutná skvěle i s bramborovým knedlíkem.
Závěr
Pivovarská pochoutka s těstovinami je chutný pokrm, který kombinuje bohaté chutě vepřového masa a piva. Tento recept je snadný na přípravu a jistě si jej oblíbíte pro jeho jedinečnou chuť a šťavnatost. Uvařte si tento lahodný pokrm a vychutnejte si ho s rodinou nebo přáteli!
