Připravte si lahodný a jednoduchý šťavnatý dortík s karamelovým sirupem, který oslní svou bohatou chutí a jemnou texturou. Tento dezert je ideální pro každou příležitost, od rodinných oslav po klidné odpoledne u kávy. Kombinace jemného těsta a sladkého karamelového sirupu vytvoří neodolatelný zážitek pro vaše chuťové buňky.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Dortík s karamelovým sirupem
Co budeme potřebovat:
- Mléko 1 litr
- Vejce 9 kusů
- Mouka 200 g
- Máslo 200 g
- Cukr moučka 250 g
- Vanilkový cukr 2 sáčky 15 g
- Vanilková esence 1 lžička
- Špetka soli
- Karamelový sirup podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Máslo rozpusťte v hrnci a dejte stranou.
2. Ve velké míse vyšlehejte moučkový cukr se žloutky do světlé a krémové pěny.
3. Přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte.
4. Po troškách přidávejte mléko a pokračujte v míchání, dokud nebude hladké. Poté přidejte vanilkovou esenci.
5. Poté vmíchejte mouku a promíchejte metličkou. Odstavte.
6. V jiné míse smíchejte bílky se špetkou soli.
7. Když směs trochu ztuhne, přidejte vanilkový cukr a vanilkovou esenci.
8. Pokračujte v míchání při vysokých otáčkách, dokud nebude pěna tuhá a sklovitá.
9. Pěnu postupně vmíchejte do první směsi, dokud není hladká.
10. Formu o rozměrech 30 x 20 x 6 cm vymažte máslem a poté vysypte moukou.
11. Směs nalijte do vyložené formy a pečte v troubě hodinu při 170 stupních.
12. Nechte vychladnout a poté uložte do chladničky alespoň na 4-5 hodin, nejlépe přes noc.
13. Nakrájejte na vhodné plátky a podávejte.
14. Pro zvýraznění chuti ozdobte karamelovým sirupem. Hotovo!
Dobrou chuť!
