Tvarohový koláč s mandlemi je skutečným kouzlem na talíři, které si zamilujete na první sousto. Tento lahodný dezert kombinuje jemný cottage cheese s křupavými mandlemi, což vytváří dokonalou harmonii chutí a textur. Ideální pro každou příležitost, ať už hledáte sladkou tečku po večeři nebo elegantní dezert pro hosty. Připravte si tento tvarohový koláč a nechte se unést jeho kouzelnou chutí.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Tvarohový koláč s mandlemi
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 velké nebo 3 malé vejce
- špetka soli
- 1/2 lžičky sladidla stévie nebo podle chuti
- 300 g tvaroh nebo cottage cheese
- 80 g pomleté kokosové lupínky
- 40 g sušené mléko
- 1 lžička prášek do pečiva
Krém:
- 100 ml mléko
- 1 vejce + sladidlo – podle chuti
- 100 g máslo
Na zdobení a posypání:
- nasekané/pomleté mandlové lupínky
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přidejte špetku soli a dochuťte sladidlem – šlehejte aspoň 2 minuty. Dále do mísy vmíchejte tvaroh Cottage – rozmixujte ručním mixérem a promíchejte stěrkou.
2. Následně do mísy vsypejte pomleté kokosové lupínky, sušené mléko a prášek do pečiva – dobře promíchejte.
3. Výsledné těsto naneste do silikonové formy na pečení o rozměru 16 x 18 cm, pěkně rozetřete a uhlaďte.
4. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C dozlatova. Po upečení těsto nechte vychladnout a překrojte na 2 díly.
5. Krém: Do menšího hrnce nalijte mléko, které jemně zahřejte na mírném ohni, dokud nebude teplé.
6. V malé misce samostatně vyšlehejte vejce se sladidlem, které postupně přilévejte do teplého mléka. Za stálého míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Před koncem odstavte krém ze sporáku a vmíchejte máslo – dobře promíchejte.
7. Získaný krém přelijte do misky, přikryjte fólií a uložte do lednice.
8. Na spodní díl těsta naneste, pěkně rozetřete a uhlaďte připravený krém, který přikryjte vrchním dílem těsta. Poté celý koláč potřete zbylým krémem a uložte na několik minut do lednice.
9. Na závěr ho celý ozdobte-posypejte nasekanými/pomletými mandlovými lupínky a podávejte ho s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
