Objevte unikátní a netradiční pochoutku: “pinzetové” včelí kuličky plněné směsí vlašských ořechů a rozinek. Tyto malé lahůdky kombinují sladkost rozinek s bohatou chutí vlašských ořechů, vytvářejíc dokonalou harmonii chutí a textur. Ideální jako dezert nebo originální pohoštění pro vaše hosty, včelí kuličky přinášejí do vaší kuchyně nádech originality a gurmánského zážitku. Vyzkoušejte tento jedinečný recept a překvapte své chuťové pohárky něčím opravdu zvláštním.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
“Pinzetové” včelí kuličky plněné vlašskými ořechy a rozinkami
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 320 g mouka
- 160 g kukuřičný škrob
- 220 g rozpuštěné máslo
- špetka soli
- 2 lžíce zakysaná smetana nebo bílý jogurt
- 1 žloutek
- 2 lžíce mléka
Plnění:
- 200 g vlašské ořechy
- 150 g rozinky
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
- javorový sirup + teplá voda
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy nasypejte mouku a přisypejte kukuřičný škrob – jemně promíchejte. Dále přilijte rozpuštěné máslo a vypracujte rukou rozdrobené těsto, do kterého přisypejte sůl a dochuťte zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem. Nakonec vlijte žloutek a přilijte mléko – ručně vypracujte těsto, které přikryjte fólií a uložte na 10 minut do lednice.
2. Náplň: Do nádobky od mixéru vložte vlašské ořechy a přidejte rozinky – společně pomelte na směs, kterou přendejte do misky.
3. Po 10 minutách vyndejte těsto z lednice, vyválejte ho pomocí válečka a vytvarujte na něm pomocí kruhu kruhy o velikosti 10 cm.
4. Následně kruhy naplňte ořechovo-rozinkovou směsí a vytvořte z nich větší kuličky, které pomocí velké pinzety vytvarujte vzory.
5. Položte je na plech a pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C dozlatova.
6. Upečené horké kuličky můžete také namočit do javorového sirupu smíchaného s teplou vodou nebo posypat moučkovým cukrem.
7. Podávejte je v ozdobných košíčků s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou sladkou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
