Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony – Delikatesa v ústech!

Vychutnejte si krémovou letní zeleninovou polévku se zázvorem, sýrem a krutony, která je opravdovou delikatesou v ústech! Tato polévka kombinuje čerstvé letní zeleniny s jemným krémovým základem, pikantním zázvorem a bohatou chutí sýra. Křupavé krutony dodávají polévce dokonalou texturu. Ideální volba pro lehký oběd nebo večeři, která je nejen zdravá, ale také nesmírně chutná. Připravte si tuto lahodnou polévku a užijte si harmonii chutí v každé lžíci.

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.


 

Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte

Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony

Co budeme potřebovat:
  • 2 cibule
  • olivový olej – na smažení
  • 2 stonky celeru
  • 1 mrkev
  • 1 pórek
  • 2 stroužky česneku
  • 2 cukety
  • 600 ml zeleninový vývar (3 šálky)
  • 1 brokolice
  • zázvor – podle chuti
  • 1 tavený sýr
  • sůl – podle chuti
  • černý mletý pepř – podle chuti
  • sušená bazalka – podle chuti

Příloha:

  • 3 krajíce toastový chléb
  • sůl – podle chuti
  • černý mletý pepř – podle chuti
  • sušený česnek – podle chuti
  • olivový olej – na pokapání

Jak budeme postupovat:

1. Do hrnce s rozehřátým olivovým olejem vsypejte nakrájenou cibuli a smažte na mírném ohni do průhledná. Dále k ní vsypejte nakrájené stonky celeru, mrkev, pórek, česneky a cuketu. Nakonec zeleninu v hrnci zalijte/podlijte zeleninovým vývarem, dobře promíchejte, přikryjte pokličkou a 15 minut vařte na mírném ohni.

Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte
Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte

2. Následně do hrnce, když polévka začne vřít přidejte růžičky brokolice, strouhaný zázvor a strouhaný tavený sýr – dobře promíchejte. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a sušenou bazalkou a vařte pod pokličkou ještě 5 minut na mírném ohni. Po uvaření polévku rozmixujte ručním mixérem do krémové konzistence.

Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte
Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte
Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte
Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte
Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte

3. Příloha: Do velké mísy vložte nakrájený toustový chléb na kostičky, který posypejte solí, černým mletým pepřem, sušeným česnekem a nakonec pokapejte olivovým olejem – pořádně promíchejte a smažte na mírném ohni dozlatova a dokřupava.

Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte
Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte
Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte

4. Krémovou letní zeleninovou polévku se zázvorem a taveným sýrem podávejte s krutony a hlavně s láskou a velkou chutí.

Krémová letní zeleninová polévka se zázvorem, sýrem a krutony - Delikatesa v ústech!
Zdroj: Frische Rezepte

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

VIDEO NÁVOD: