Tento dezert si díky jeho lehké struktuře doslova ihned zamilujete! Připravte si osvěžující sušenkovou mňamku v ozdobných sklenicích s citronovým kondenzovaným mlékem a malinovou peřinkou. Je také ideální a rychlou volbou pro nečekané hosty.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Sušenková mňamka v ozdobných sklenicích s citronovým kondenzovaným mlékem a malinovou peřinkou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 100 g čokoládové sušenky
Krém:
- 400 ml mléka
- nastrouhaná kůra z 1 citronu
- 1 lžička vanilkový cukr
- 2 žloutky
- 30 g cukr
- 25 g kukuřičný škrob
- 20 ml citronová šťáva + 70 g kondenzované mléko
Malinová peřinka:
- 100 g maliny
- 20 ml citronová šťáva
- 30 g cukr
- 15 g kukuřičný škrob
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do mísy nalámejte čokoládové sušenky a rozmixujte je na jemný písek.
2. Následně je rovnoměrně nasypejte do ozdobných sklenicích a nechte chvíli stranou.
3. Krém: Do menšího hrnce nalijte mléko, vmíchejte nastrouhanou citronovou kůru a dochuťte vanilkovým cukrem – promíchejte a zahřívejte na mírném ohni. Potom směs propasírujte cez sítko do mísy.
4. Do misky vlijte žloutky a nasypejte cukr, pak přisypejte kukuřičný škrob a šlehejte. Po vyšlehání přendejte do propasírované směsi a přelijte do hrnce. Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Po uvaření krém přelijte do misky, přikryjte fólií a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
5. Do misky nalijte citronovou šťávu a přilijte kondenzované mléko – vyšlehejte do hladké směsi, kterou postupně přidávejte do vychladlého krému – dobře promíchejte.
6. Výsledný krém naneste pomocí lžíce na základ ve sklenicích a nechte chvíli stranou.
7. Malinová peřinka: Do hrnce vložte maliny, přilijte citronovou šťávu a nasypejte cukr – promíchejte. Pak přisypejte kukuřičný škrob a za stálého míchání vařte na mírném ohni do změknutí.
8. Po uvaření malinovou peřinku pomocí lžíce naneste na krém v sklenicích a podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
