Slané chuťovky jsou perfektní pro párty, oslavy nebo jen jako skvělá svačina. Tento recept vám ukáže, jak si připravit malé slané bůlky, které můžete podle chuti naplnit pomazánkou, salámem nebo čímkoli, co máte rádi.
Ingredience:
- 500 g polohrubé mouky
- 300 ml mléka (možná potřebujete i více)
- 30 g másla
- 30 g droždí
- Sůl
- Trochu cukru
- 1 vejce na potření
- Pomazánka a salám na ozdobu (nebo jiné oblíbené náplně)
Postup přípravy:
1) Příprava kvásku: Do mírně teplého mléka přidejte cukr a droždí. Nechte na teplém místě asi 10 minut, dokud se na povrchu nevytvoří pěna.
2) Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte mouku, rozpuštěné máslo a sůl. Přidejte připravený kvásek a zapracujte těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu víc mléka.
3) Kynutí těsta: Nechte těsto na teplém místě kynout asi hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
4) Tvarování a pečení: Těsto vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu, vyválejte na silnější plát a vykrajujte kolečka. Kolečka umístěte na plech vyložený pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a nechte ještě chvíli kynout.
5) Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova. Doba pečení se může lišit podle vaší trouby.
6) Plnění: Upečené bůlky nechte vychladnout, poté je rozřízněte do tří čtvrtin a plňte pomazánkou, salámem nebo jakoukoliv jinou oblíbenou náplní.
Tip:
- Můžete experimentovat s různými náplněmi, jako je sýr, šunka, zelenina nebo i vegetariánské alternativy.
Závěr:
Tento recept na slané chuťovky je univerzální a velmi variabilní. Ideální pro chvíle, kdy potřebujete připravit něco rychlého a chutného pro své hosty nebo pro rodinu. Enjoy!
