Skořicový sen se zakysanou smetanou je dokonalým doplňkem k odpolední kávě. Tento jemný a lahodný koláček, připravený s vanilkovým pudinkem a bohatě posypaný skořicí, představuje neodolatelnou kombinaci chutí. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek je tak úžasný, že bude lákat k opakovanému pečení. Níže uvedený postup vás krok za krokem provede přípravou tohoto vynikajícího dezertu, který si zamiluje celá rodina.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 4 vejce
- 200 g (20 dkg) krupicového cukru
- 200 g (20 dkg) hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml (1 dcl) oleje
Na pudinkový vrch:
- 1 l mléka
- 3 balení vanilkového pudinku
- 5 polévkových lžic cukru
Na krém:
- 2 zakysané smetany
- 2 balení vanilkového cukru
- 1 balení šlehačkové smetany v prášku (volitelné)
Dále:
- Skořice na posypání
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Vejce vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny. Postupně přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem.
2) Příprava pudinku: Uvaříme pudink s mlékem, pudinkovými prášky a cukrem. Horký pudink ihned nalijeme na těsto a zarovnáme.
3) Pečení: Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 20–25 minut, dokud není koláč pevný a zlatavý.
4) Příprava krému: Na lehce vychladlý koláč navrstvíme krém ze zakysané smetany smíchané s vanilkovým cukrem a šlehačkou v prášku (pokud používáme).
5) Dokončení: Hojně posypeme skořicí a koláč je připraven k podávání.
Elegantní řezy bez pečení: 2 druhy krému, čokoláda a BeBe sušenky
Závěr
Skořicový sen se zakysanou smetanou je ideálním dezertem pro každou příležitost, od rodinných oslav po odpolední čaj s přáteli. Tento koláček, díky své kombinaci sladkého pudinku, jemného krému a aromatické skořice, zaujme na první pohled i chuť. Užijte si každý kousek tohoto bohatého a chutného koláčku, který je skutečným potěšením pro chuťové pohárky.
