Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem je úžasným spojením cukety, mrkve a rajčat, které okouzlí vaše chuťové buňky i oči. Tento lahodný pokrm je nejen zdravý a výživný, ale také snadno připravitelný. Ideální pro lehký oběd nebo večeři, tento zeleninový kastrol s jemnou sýrovou vrstvou přinese do vaší kuchyně svěžest a barvy.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/maxresdefault-5.jpg)
Zeleninový kastrol se sýrem s cuketou, mrkví a rajčaty
Co budeme potřebovat:- 2-3 cukety
- 150 g cherry rajčat
- 2 mrkve
- 1 cibuli
- olivový olej
- sůl
- mletý černý pepř
- mletá červená paprika
- 5 vajec
- 150 ml smetany na vaření
- 80 g hladké mouky
- 150 g sýra mozzarella
Jak budeme postupovat:
1. Příprava cukety: Cuketu nakrájíme na kolečka. Plech vyložíme pečícím papírem. Na dno plechu naskládáme plátky cukety. Posolíme, posypeme černým pepřem a mletou paprikou. Cuketu pokapeme olivovým olejem.
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.55.10.png)
2. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme 10-15 minut při teplotě 180 °C.
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.56.36.png)
3. Příprava zeleniny: Na pánev nalijeme olivový olej a zahřejeme. Přidáme nakrájenou cibuli a smažíme asi dvě minuty.
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.55.48.png)
4. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přidáme do pánve, promícháme a smažíme cca 4 minuty. Zeleninu osolíme a zamícháme.
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.56.21.png)
5. Kombinace zeleniny: Po upečení cuketu přemístíme do zapékací formy. Do formy přidáme osmaženou cibuli s mrkví. Cherry rajčata překrojíme na poloviny a přidáme do formy.
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.57.03.png)
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.57.17.png)
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.57.23.png)
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.57.39.png)
6. Příprava smetanové směsi: Do misky rozbijeme vejce. Přidáme sůl a černý pepř. Nalijeme smetanu a metličkou vyšleháme. Přidáme mouku a opět zamícháme.
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.57.56.png)
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.58.01.png)
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.58.10.png)
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.58.27.png)
7. Smetanovou směs nalijeme do formy. Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut při teplotě 180 °C.
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.58.38.png)
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.58.41.png)
8. Po uplynutí doby posypeme vrch nastrouhaným sýrem a pečeme dalších 7-10 minut.
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.59.20.png)
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.59.28.png)
9. Necháme vychladnout a můžeme podávat.
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-19.59.39.png)
![Krásně barevný zeleninový kastrol se sýrem - úžasné spojení cukety, mrkve a rajčat](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-18-o-20.00.16.png)
Hotovo! Dobrou chuť!