Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem

Naše mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a osvěžujícím bílým jogurtem přináší neodolatelnou kombinaci tradice a inovace. Ponořte se do lahodného světa, kde se setkávají jemné kousky tvarohu s nadýchaným těstem, vytvářející harmonii, která potěší každého milovníka dobrého jídla.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön

Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 440 g prosátá mouka
  • 200 ml mléko
  • 1 vejce
  • 80 g cukru
  • 7 g sušené droždí
  • 40 g rozpuštěné máslo
  • 1,5 g vanilin
  • 1/4 lžičky soli

Náplň:

  • 250 g tvaroh
  • 1 vaječný bílek
  • 2 lžíce cukru
  • 20 g měkké máslo

Ostatní:

  • olej – na vymazání mísy
  • 120 g bílý jogurt + 1 žloutek + cukr (volitelné) – na namazání
  • moučkový cukr – na posypání

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Nejprve do mísy prosejte mouku – nechte chvíli stranou.

2. Do mísy od robotu nalijte mléko, rozklepněte vejce, přisypte cukr a sušené droždí. Dále přilijte rozpuštěné máslo, nasypte vanilin a přidejte sůl – dobře promíchejte. Během míchání postupně přisypávejte prosátou mouku – vypracujte hladké těsto.

Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön
Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön

3. Z výsledného těsta vytvarujte kouli, kterou položte do mísy vymazané olejem a přikryjte fólií. Nechte 1 hodinu kynout na teplém místě.

Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön

4. Po 1 hodině by jste měli získat nadýchané a pružné těsto, které položte na stůl vysypaný moukou a vyválejte pomocí válečka. Potom z těsta vytvarujte koule a přikryjte fólií – nechte 10 minut odpočívat. Získáte nadýchané koule těsta.

5. Náplň: Do misky dejte tvaroh, přidejte vaječný bílek, přisypte cukr a přidejte měkké máslo – dobře promíchejte.

Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön

6. Po 10 minutách každou kouli těsta rozválejte válečkem do tvaru kruhu a pomocí kráječe na pizzu udělejte do těsta zářezy, které na konci naplňte lžíci náplní. Srolujte do trojúhelníku a postup opakujte při každé kouli těsta.

Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön
Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön
Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön

7. Následně je položte na plech vyložený papírem pěkně vedle sebe a přikryjte fólií. Nechte 30 minut odpočívat na teplém místě.

Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön
Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön

8. Po 30 minutách je potřete bílým jogurtem smíchaným se žloutkem a cukrem a pečte v předehřáté troubě 30-40 minut při 180 °C.

Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön
Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön

7. Po upečení je nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem.

Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön

Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem podávejte s láskou, velkou chutí a půvabem.

Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön
Mřížkové hebké domácí kynuté buchty s tvarohovou náplní a bílým jogurtem
Zdroj: Schnell Lecker Schön

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!